Bakine tajne i savremeni savjeti

Slično traži slično: uz začinjeno jelo, neko pečenje, treba piti i piće snažnog ukusa. Uz ovakva jela uvek se može piti pivo ili jače crno vino pa čak i bijelo, a uz blaga, laka jela odgovaraju sasvim lagana vina. Sa promjenom jela mijenja se i piće, pa se uz jedan obrok iznosi nekoliko vrsta vina. U tom slučaju moraju se pri svakoj promjeni vina mijenjati i čaše. Pivo je najbolje piće koje može pratiti gotovo čitav meni.

Kuvanu ribu uvijek treba da prate lagana bijela vina. Uz prženu ribu sa sosom vino može da bude nešto jače,ali u svakom slučaju belo. Uz jako začinjenu ribu ili dimljenu ribu može se služiti ružica.

Bijela mesa sočno pripravljena zahtjevaju bijela vina srednje jačine, na primer rizling. Ukoliko su teletina ili piletina jače začinjeni može se služiti ružica.

Govedina, ovčetina i svinjetina uz ove vrste mesa mogu se služiti jaka crna vina, koja ne moraju biti stara.

Guska, patka i ćuran su živine koje se odlično slažu sa začinjenim kupusom, zahtevaju jača i opora crna vina.

Izrazit ukus divljači mogu ublažiti samo najteža crna vina. Ukoliko je riječ o tek odstreljenoj divljači onda je bolja varijanta nešto blaže crno vino.

Ukoliko se uz jela od jaja pije vino, onda dolazi u obzir samo neka od jačih bijelih vrsta. Mnogima najbolje prija voda.

Poslastice najbolje se slažu sa slatkim desertnim ili muškatnim vinima.

Sirevi: uz pikantne sireve služi se jače crno vino, uz blage bijielo ili ružica.

Kada je crna kafa na stolu možete servirati konjak ili liker kao i slatka vina.

Uz supu ukoliko je obed osobito svečan, možete servirati suvo bijelo vino uz jače supe kao na primjer uz gulaš supu bolje odgovara crno vino.

Dimljeni odresci se najbolje slažu sa pikantnim crnim vinima. Bubrezi se izvanredno slažu sa pikantnim crnim vinima. Kisele salate se ne slažu s vinom,uz njih pre ide voda.

Serviranje pića:

Šampanjac treba da ima temperaturu od 6 stepeni. Između 6 i 8 treba da bude temperatura rakije i kvalitetnih likera. Temperatura od 8 do 10 odgovara pivu, vermutu, nekim stonim belim vinima, konjaku i likerima.

Nešto toplija mogu biti mlada crna vina. Na temperaturi 12 do 14 servirajte bela vina srednje jačine, ali i ona kvalitetnija crna vina. Sobna temperatura od 18 stepeni najvise odgovara starim crnim vinima. Najtopliji treba da bude vinjak ili konjak. Ova pića mogu se zagrejati do temperature ruke.

Boce sa vinom ne stavljaju se na sto za ručavanje već sa strane najbolje u blizini domaćina.

penzioneri.me/kuvajsam.com

Slične novosti

Bočicu kantariona uvek treba imati u kući: S razlogom ga zovu Bogorodičina trava!
Zdravlje
shares0 views

Bočicu kantariona uvek treba imati u kući: S razlogom ga zovu Bogorodičina trava!

Jasna Djalovic - avg 16, 2019

Mnogo ženskih tegoba može da izleči ulje, čaj ili tinktura ove moćne biljke Iako je Bogorodičina trava, poznata i pod imenima gospina trava, gospino cveće i kantarion, vrlo…

Čak i penzionisani vozači napuštaju zemlju
ljudi
shares0 views

Čak i penzionisani vozači napuštaju zemlju

Jasna Djalovic - avg 16, 2019

Vozači iz Srbije se sve češće odlučuju za odlazak u inostranstvo. Među njima ima i penzionera. Ceo svet se suočava sa problemom –…

Pozvonio starici sa buketom cveća i 20.000 evra koje joj je ukrao
ljudi
shares0 views

Pozvonio starici sa buketom cveća i 20.000 evra koje joj je ukrao

Jasna Djalovic - avg 16, 2019

Dvadesetsedmogodišnji Francuz kojeg je izjedala krivica odlučio je da posle tri godine vrati 20 hiljada evra koje je ukrao sa saučesnikom od sedamdesetogodišnje…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci