Bakine tajne i savremeni savjeti

Slično traži slično: uz začinjeno jelo, neko pečenje, treba piti i piće snažnog ukusa. Uz ovakva jela uvek se može piti pivo ili jače crno vino pa čak i bijelo, a uz blaga, laka jela odgovaraju sasvim lagana vina. Sa promjenom jela mijenja se i piće, pa se uz jedan obrok iznosi nekoliko vrsta vina. U tom slučaju moraju se pri svakoj promjeni vina mijenjati i čaše. Pivo je najbolje piće koje može pratiti gotovo čitav meni.

Kuvanu ribu uvijek treba da prate lagana bijela vina. Uz prženu ribu sa sosom vino može da bude nešto jače,ali u svakom slučaju belo. Uz jako začinjenu ribu ili dimljenu ribu može se služiti ružica.

Bijela mesa sočno pripravljena zahtjevaju bijela vina srednje jačine, na primer rizling. Ukoliko su teletina ili piletina jače začinjeni može se služiti ružica.

Govedina, ovčetina i svinjetina uz ove vrste mesa mogu se služiti jaka crna vina, koja ne moraju biti stara.

Guska, patka i ćuran su živine koje se odlično slažu sa začinjenim kupusom, zahtevaju jača i opora crna vina.

Izrazit ukus divljači mogu ublažiti samo najteža crna vina. Ukoliko je riječ o tek odstreljenoj divljači onda je bolja varijanta nešto blaže crno vino.

Ukoliko se uz jela od jaja pije vino, onda dolazi u obzir samo neka od jačih bijelih vrsta. Mnogima najbolje prija voda.

Poslastice najbolje se slažu sa slatkim desertnim ili muškatnim vinima.

Sirevi: uz pikantne sireve služi se jače crno vino, uz blage bijielo ili ružica.

Kada je crna kafa na stolu možete servirati konjak ili liker kao i slatka vina.

Uz supu ukoliko je obed osobito svečan, možete servirati suvo bijelo vino uz jače supe kao na primjer uz gulaš supu bolje odgovara crno vino.

Dimljeni odresci se najbolje slažu sa pikantnim crnim vinima. Bubrezi se izvanredno slažu sa pikantnim crnim vinima. Kisele salate se ne slažu s vinom,uz njih pre ide voda.

Serviranje pića:

Šampanjac treba da ima temperaturu od 6 stepeni. Između 6 i 8 treba da bude temperatura rakije i kvalitetnih likera. Temperatura od 8 do 10 odgovara pivu, vermutu, nekim stonim belim vinima, konjaku i likerima.

Nešto toplija mogu biti mlada crna vina. Na temperaturi 12 do 14 servirajte bela vina srednje jačine, ali i ona kvalitetnija crna vina. Sobna temperatura od 18 stepeni najvise odgovara starim crnim vinima. Najtopliji treba da bude vinjak ili konjak. Ova pića mogu se zagrejati do temperature ruke.

Boce sa vinom ne stavljaju se na sto za ručavanje već sa strane najbolje u blizini domaćina.

penzioneri.me/kuvajsam.com

Slične novosti

10 postupaka kojima povređujemo svoje roditelje: Neke stvari se teško opraštaju!
ljudi, Novosti, Porodica
shares0 views

10 postupaka kojima povređujemo svoje roditelje: Neke stvari se teško opraštaju!

Jasna Pejović - okt 25, 2019

Donosimo vam 10 načina na osnovu kojih povređujemo naše roditelje, a da često toga nismo ni svesni: 1. Zanemarujemo ih Osnovali smo porodicu.…

Namirnice koje su saveznici protiv prehlade
Zdravlje
shares0 views

Namirnice koje su saveznici protiv prehlade

Jasna Djalovic - okt 10, 2019

Stigla je sezona prehlada. Jednako tako, stiglo je i vrijeme kada bi najviše trebalo da pazimo šta unosimo u svoj orgazam, s obzirom…

Istjerali je iz stana, od penzije plaća deložaciju
ljudi
shares0 views

Istjerali je iz stana, od penzije plaća deložaciju

Jasna Djalovic - okt 10, 2019

Da nije žalosno, bilo bi smiješno. Borka Petković, žena žrtva prethodnog odbrambeno-otadžbinskog rata, nakon što je deložirana iz svog stana u Banjaluci, dobila…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci