Bakine kiflice sa pekmezom od šljiva

Sastojci:

 

  • 1 kg brašna
  • 8-9 dcl mlijeka
  • 1 malo pakovanje kvasca (40gr)
  • 2 kafene šolje ulja
  • 250 gr masla
  • 1 tegla pekmeza od šljiva ili slatka od višanjaPriprema

    Najprije pripremimo kvasac. Izmrvimo ga u šolji, dodamo pola male kašike šećera i nalijemo toplim mlijekom do pola šolje. Kad se stvori pjena koja ispuni šolju sipamo pripremljen kvasac preko brašna. Dodamo kroz prste soli, ulje i umiješamo tijesto sa mlakim mlijekom. Tijesto treba da bude srednje tvrdoće. Nakon što nabuja na toplom mjestu nastavljamo da ga dorađujemo.

    Premesimo tijesto dobro na dasci posutoj brašnom. Potom ga razvučemo oklagijom i premažemo sa dosta rastopljenog masla. Preklopimo tijesto, ponovo razvučemo oklagijom i premažemo rastopljenim maslom. Ovo ponoviti nekoliko puta. Nakon toga razvučeno tijesto sečemo na trouglove jednake veličine. Na sredinu svakog trougla stavimo kašičicu pekmeza od šljiva, urolujemo pažljivo trougao i slažemo u pleh tako što ispod svake kifle stavimo kockicu masla.

    U zagrejanoj rerni pečemo na 250 stepeni. Nakon 20 minuta proveravamo da li su kifle ispečene. Obično je znak da su gotove blago rumena boja kifli.U kifle ne smijemo stavljati marmeladu jer će se rastopiti, već isključivo domaći gust pekmez od šljiva. Ove kifle prave se manje od uobičajene veličine kifle, ali ne smiju biti ni poput malih kiflica. Iako su najukusnije kad ih jedemo tople, možemo ih jesti i ohlađene. Ko je probao ovako pripremljene kifle nije ih zaboravio.

penzioneri.me/secanja.com

 

Slične novosti

Lalatović Žižić posjetila Dom starih: Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana
Novosti, Treće doba, Život 55+
shares421 views

Lalatović Žižić posjetila Dom starih: Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana

Ana Ana - jul 11, 2025

Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana, kazala je predsjednica lokalnog parlamenta, Milica Lalatović Žižić, koja je posjetila Dom starih „Nikšić“.…

Podgorica: Prijave za besplatan prevoz penzionera i socijalno ranjivih od 16. jula, evo koja su dokumenta potrebna
Novosti, Penzionerski popusti, Treće doba
shares675 views

Podgorica: Prijave za besplatan prevoz penzionera i socijalno ranjivih od 16. jula, evo koja su dokumenta potrebna

Ana Ana - jul 11, 2025

Iz Gradskog saobraćaja Glavnog grada pojasnili su ko ostvaruje prava na besplatan prevoz, te koja je dokumenta potrebno priložiti. Prijave se podnose od…

Penzioneri u Crnoj Gori primali četiri puta manje nego u EU
Novosti, Penzije, Treće doba
shares789 views

Penzioneri u Crnoj Gori primali četiri puta manje nego u EU

Ana Ana - jul 08, 2025

Crna Gora se, prema nedavno objavljenim podacima Eurostata za 2022. godinu, nalazi među zemljama sa najnižim prosječnim penzijama u Evropi – svega 3.962…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci