ELIKSIR ZDRAVLJA I MLADOSTI! Grožđe čisti organizam, topi masne naslage, čuva zdravlje srca…

Danas postoje brojne sorte, ali većina uživalaca zna za belo i crno grožđe, čije sočne slatke ili kiselkaste bobice nude obilje hranljivih materija…

Uživanje u grožđu datira još od drevnih naroda, koji su ga koristili kao eliksir mladosti. Pretpostavlja se da je prvo grožđe raslo oko obala Crnog mora šireći se ka jugu, još pre osam hiljada godina. Iako danas postoje brojne sorte, većina uživalaca zna za belo i crno grožđe, čije sočne slatke ili kiselkaste bobice nude obilje hranljivih materija, čiste organizam, tope masne naslage, čuvaju zdravlje srca, usporavaju starenje…

Belo ili crno?

Crno grožđe, odnosno njegova opna, obiluje fenolnim materijama, koje mu daju boju i ukus i izuzetno su korisne za zdravlje. Sadrži i polifenole rezveratrole, antocijane, katehine i kvercetine, antioksidanse koji uništavaju štetne supstance i slobodne radikale koji izazivaju tumor. Ovi sastojci čuvaju i prohodnost arterija smanjujući rizik od bolesti srca, sprečavaju zgrušavanje krvi i snižavaju loš holesterol. Za rezveratrol je dokazano da pozitivno utiče na mentalne i druge funkcije mozga, smanjujući tako rizik od moždanog udara.

Shutterstock

Prva vina, med i sir

Veruje se da su prva vina nastajala nekontrolisano, na visokim temperaturama, gde je brzo dolazilo do vrenja soka grožđa. Takva vina bila su prava dionizijska poslastica – gusta, sirupasta i slatka. Najčešće su razređivana sa vodom i mešana sa začinskim biljem, medom i sirom. Sve do sredine 19. veka svaki isceđen sok od grožđa odmah je pretvaran u vino. Tek otkrićem pasterizacije uspeli su da dobiju nefermentisani sok kao posebno piće.

Crno grožđe trebalo bi jesti što češće i zbog kalijuma, mangana, vitamina A, C, B1 i B6, ali i zbog obilja biljnih vlakana, kalcijuma i gvožđa. Istraživanja su pokazala da crno grožđe povećava nivo melatonina, hormona neophodnog za dobar san.

Belo grožđe u mnogo čemu slično je crnom, ima približno istu energetsku vrednost, oko 20 odsto šećera, ali je u odnosu na crno siromašno fenolima. Takođe, nije preterano bogato ni kalijumom i kalcijumom.

Ovo voće je generalno izuzetno lekovito i zdravo, odlično čisti krv, reguliše varenje, uklanja masne naslage iz tela, smiruje upalne procese, smanjuje reumatske tegobe i kožne alergije. Deluje kao prirodni tonik organizma, usporava starenje, odnosno sprečava demenciju i degenerativne očne bolesti.

Vino i sirće

Dugo se smatralo da suvo grožđe zbog svoje slatkoće i lepljivosti dovodi do propadanja zuba, ali novija istraživanja su dokazala suprotno. Supstance iz suvog grožđa suzbijaju rast bakterija odgovornih za nastanak karijesa i bolesti desni, zato što obiluju fruktozom i glukozom, a ne saharozom, glavnim krivcem za oboljenja usne duplje.

Shutterstock

Slatka dijeta

Ukoliko zdravlje dozvoljava, dvadesetak dana treba držati dijetu sa grožđem, koja se smatra jednom od najboljih. Preporučeno je da se jede jedan do najviše dva kilograma grožđa, bolje crnog jer je zdravije i čisti organizam od raznih toksina. Ne samo što će se skinuti višak kilograma, nego će se regulisati varenje i apetit, a koža će zablistati svežinom. Naravno, potrebno je i da dodatna hrana bude nemasna i lagana.

Vinsko sirće, takođe, vrlo je lekovito i hranljivo. Ono smiruje dijareju i krvarenje, odlično je kao obloga, a tonik napravljen od kombinacije sirćeta i vode odlično čisti kožu i otvara pore, pospešuje cirkulaciju i jača otpornost organizma na bolesti.

Vino, kao najznačajniji proizvod od grožđa, predstavlja dobar antioksidans, koji štiti krvne sudove i srce. Istovremeno, povećava nivo estrogena, deluje baktericidno i usporava delovanje virusa. Ovo se posebno odnosi na crno vino, ali ga treba piti u umerenoj količini, odnosno sto mililitara dnevno.
Sveži sok, s druge strane, predstavlja izuzetan čistač jetre, a takođe pomaže pri izbacivanju urinske kiseline iz tela.

 

penzioneri.me/informer.rs

Slične novosti

Prvu vakcinu protiv korone primio štićenik doma u Risnu (FOTO)
ljudi, Novosti, Zdravlje
shares0 views

Prvu vakcinu protiv korone primio štićenik doma u Risnu (FOTO)

Vesna - feb 20, 2021

Štićenik Doma za stare “Grabovac” u Risnu, Vladimir Žderić, primio je prvu dozu vakcine protiv koronavirusa u Crnoj Gori. Kako je saopšteno iz…

POMOĆ PENZIONERIMA: Po 50 eura primaju svi čije penzije su manje od 222 eura
Novosti, Penzije, Treće doba
shares0 views

POMOĆ PENZIONERIMA: Po 50 eura primaju svi čije penzije su manje od 222 eura

Vesna - feb 11, 2021

U okviru novog paketa mjera podrške privredi i građanima koji je Vlada Crne Gore predstavila nedavno, pomoć će dobiti i penzioneri čija penzija…

Baka Olivera postala popularna nakon kršenja zabrane izlaska zbog “ČASA ENGLESKOG”, dobila i profil
Hobi 55+, ljudi, Novosti
shares0 views

Baka Olivera postala popularna nakon kršenja zabrane izlaska zbog “ČASA ENGLESKOG”, dobila i profil

Jasna Pejović - apr 04, 2020

Iako oni koji krše preporuke i zabrane u vrijeme vanrednog stanja ne naizlaze na blagonaklone reakcije, jedna vremešna gospođa, koja je upravo to uradila…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci