Sjajan preokrenuti kolač: Bogat ukus karamelizovanih jabuka

Ovo je jedan od onih kolača koji ćete kad ga jednom probate – stalno praviti. Jednostavan je za pripremu i ne treba vam “brdo” sastojaka. Ono što je najbolje je da se uopšte ne morate opterećivati kako će kolač u na kraju izgledati, jer se peče naopačke. Inače, ovaj kolač možete napraviti i sa drugim voćem poput kruške ili šljive.

Sastojci:

Za tijesto:

-250 g oštrog brašna

-250 g putera

-5 jaja

-200 g šećera

-2 kašičice praška za pecivo

-1 kašičice ekstrakata vanile

-1 kašičica cimeta

Za fil::

-600 g kiselkastih jabuka

-100 g šećera

-2 kašike putera

Priprema:

Za fil oljuštite jabuke, odstranite im unutrašnjost i izrežite ih na manje komade. U tiganju ili manjoj šerpi na malo jačoj vatri zagrijte 100 g šećera bez miješanja dok se ne karamelizuje. Potom dodajte jabuke i miješajte ih kako bi se obložile karamelom. Nakon otprilike dva minuta dodajte 2 kašike putera i uz povremeno miješanje, pirjajte jabuke još nekoliko minuta. Ostavite fil da se ohladi.

Dok se fil hladi, pjenasto umutite puter i šećer pa dodajte jaja i ekstrakt vanile. Dobro pomiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet i dodajte ih u smjesu s puterom, šećerom i jajima.

Fil od jabuka stavite na dno namašćene i pobrašnjene okrugle posude za pečenje pa prelijte smjesom za biskvit. Pecite na 170°C oko 45 minuta, odnosno dok čačkalica kojom probodete kolač iz njega ne izađe suva. Kada se pečeni kolač malo ohladi, poslužite ga tako da njegov donji dio s jabukama bude okrenut prema gore. Odozgo možete dodati šlag.

 

penzioneri.me/vijesti.me

Slične novosti

POKRET PENZIONERA: Povećati pomoć ugroženima na 350 eura
Novosti, Penzije, Treće doba
2 shares187 views

POKRET PENZIONERA: Povećati pomoć ugroženima na 350 eura

Redakcija - jan 23, 2023

Najavljena pomoć Vlade penzionerima i korisnicima materijalnog obezbjeđenja koji su najviše pogođeni rastom cijena energenata dobro će doci svima koji nijesu u mogućnosti…

ROSANDA JE PRVA STANARKA DOMA STARIH U PODGORICI: Kada su mi javili da mogu da se preselim bila sam presrećna (FOTO)
ljudi, Novosti, Penzije
5 shares438 views

ROSANDA JE PRVA STANARKA DOMA STARIH U PODGORICI: Kada su mi javili da mogu da se preselim bila sam presrećna (FOTO)

Redakcija - jan 21, 2023

Podgorički Dom starih u ponedjeljak će primiti prve korisnike. Ta vijest obradovala je penzionere koji su s nestrpljenjem čekali taj dan. Nakon više…

U penziju ide 500 policajaca, kadar nadoknađuju upisom većeg broja polaznika Akademije u Danilovgradu
Novosti
2 shares157 views

U penziju ide 500 policajaca, kadar nadoknađuju upisom većeg broja polaznika Akademije u Danilovgradu

Redakcija - jan 21, 2023

Umjesto planiranih 60, na Policijsku akademiju u Danilovgradu biće upisano 90 polaznika, u okviru obrazovnog programa “Policajac”. Vlada je na jučerašnjoj sjednici dala…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci