Sjajan preokrenuti kolač: Bogat ukus karamelizovanih jabuka
Ovo je jedan od onih kolača koji ćete kad ga jednom probate – stalno praviti. Jednostavan je za pripremu i ne treba vam “brdo” sastojaka. Ono što je najbolje je da se uopšte ne morate opterećivati kako će kolač u na kraju izgledati, jer se peče naopačke. Inače, ovaj kolač možete napraviti i sa drugim voćem poput kruške ili šljive.
Sastojci:
Za tijesto:
-250 g oštrog brašna
-250 g putera
-5 jaja
-200 g šećera
-2 kašičice praška za pecivo
-1 kašičice ekstrakata vanile
-1 kašičica cimeta
Za fil::
-600 g kiselkastih jabuka
-100 g šećera
-2 kašike putera

Priprema:
Za fil oljuštite jabuke, odstranite im unutrašnjost i izrežite ih na manje komade. U tiganju ili manjoj šerpi na malo jačoj vatri zagrijte 100 g šećera bez miješanja dok se ne karamelizuje. Potom dodajte jabuke i miješajte ih kako bi se obložile karamelom. Nakon otprilike dva minuta dodajte 2 kašike putera i uz povremeno miješanje, pirjajte jabuke još nekoliko minuta. Ostavite fil da se ohladi.
Dok se fil hladi, pjenasto umutite puter i šećer pa dodajte jaja i ekstrakt vanile. Dobro pomiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet i dodajte ih u smjesu s puterom, šećerom i jajima.
Fil od jabuka stavite na dno namašćene i pobrašnjene okrugle posude za pečenje pa prelijte smjesom za biskvit. Pecite na 170°C oko 45 minuta, odnosno dok čačkalica kojom probodete kolač iz njega ne izađe suva. Kada se pečeni kolač malo ohladi, poslužite ga tako da njegov donji dio s jabukama bude okrenut prema gore. Odozgo možete dodati šlag.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti

Smještaj u staračkim domovima i do 1.000 eura, ombusman tvrdi da se krše prava korisnika
Redakcija - jun 07, 2023Zaštitnik ljudskih prava i sloboda ustanovio je da su u domovima za stare povrijeđeni principi socijalne zaštite i da se time krše zakonom…

FRANCUSKA: Na protestu protiv penzione reforme 30.000 ljudi, uhapšeno 17 osoba
Redakcija - jun 06, 2023Na protestu protiv penzione reforme u Parizu okupilo se danas 31.000 ljudi prema podacima policijske prefekture, dok sindikati navode broj od 300.000, prenio…

HOĆE LI BITI POVEĆANJA PENZIJA: Vlada ćuti, Fond PIO se izjašnjava u četvrtak
Redakcija - jun 06, 2023Upravni odbor Fonda PIO u četvrtak će na sjednici donijeti odluku o redovnom usklađivanju, odnosno povećanju penzija u iznosu od 5,4 odsto, potvrđeno…
Preporučeni članci

Ostavite Komentar