Sjajan preokrenuti kolač: Bogat ukus karamelizovanih jabuka
Ovo je jedan od onih kolača koji ćete kad ga jednom probate – stalno praviti. Jednostavan je za pripremu i ne treba vam “brdo” sastojaka. Ono što je najbolje je da se uopšte ne morate opterećivati kako će kolač u na kraju izgledati, jer se peče naopačke. Inače, ovaj kolač možete napraviti i sa drugim voćem poput kruške ili šljive.
Sastojci:
Za tijesto:
-250 g oštrog brašna
-250 g putera
-5 jaja
-200 g šećera
-2 kašičice praška za pecivo
-1 kašičice ekstrakata vanile
-1 kašičica cimeta
Za fil::
-600 g kiselkastih jabuka
-100 g šećera
-2 kašike putera

Priprema:
Za fil oljuštite jabuke, odstranite im unutrašnjost i izrežite ih na manje komade. U tiganju ili manjoj šerpi na malo jačoj vatri zagrijte 100 g šećera bez miješanja dok se ne karamelizuje. Potom dodajte jabuke i miješajte ih kako bi se obložile karamelom. Nakon otprilike dva minuta dodajte 2 kašike putera i uz povremeno miješanje, pirjajte jabuke još nekoliko minuta. Ostavite fil da se ohladi.
Dok se fil hladi, pjenasto umutite puter i šećer pa dodajte jaja i ekstrakt vanile. Dobro pomiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet i dodajte ih u smjesu s puterom, šećerom i jajima.
Fil od jabuka stavite na dno namašćene i pobrašnjene okrugle posude za pečenje pa prelijte smjesom za biskvit. Pecite na 170°C oko 45 minuta, odnosno dok čačkalica kojom probodete kolač iz njega ne izađe suva. Kada se pečeni kolač malo ohladi, poslužite ga tako da njegov donji dio s jabukama bude okrenut prema gore. Odozgo možete dodati šlag.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti

POKRET PENZIONERA: Povećati pomoć ugroženima na 350 eura
Redakcija - jan 23, 2023Najavljena pomoć Vlade penzionerima i korisnicima materijalnog obezbjeđenja koji su najviše pogođeni rastom cijena energenata dobro će doci svima koji nijesu u mogućnosti…

ROSANDA JE PRVA STANARKA DOMA STARIH U PODGORICI: Kada su mi javili da mogu da se preselim bila sam presrećna (FOTO)
Redakcija - jan 21, 2023Podgorički Dom starih u ponedjeljak će primiti prve korisnike. Ta vijest obradovala je penzionere koji su s nestrpljenjem čekali taj dan. Nakon više…

U penziju ide 500 policajaca, kadar nadoknađuju upisom većeg broja polaznika Akademije u Danilovgradu
Redakcija - jan 21, 2023Umjesto planiranih 60, na Policijsku akademiju u Danilovgradu biće upisano 90 polaznika, u okviru obrazovnog programa “Policajac”. Vlada je na jučerašnjoj sjednici dala…
Preporučeni članci

Ostavite Komentar