Obrok za 20 minuta: Španska salata koja je spremna očas posla idealna je za lagani ručak

Leti nam je najlakše da našu ishranu učinimo raznovrsnom i da pripremamo zdrave obroke jer su nam mnoge sveže namirnice na dohvat ruke.

Lagani obrok za letnji period sprema se za 20 minuta, a sve što vam treba je:

Foto-ilustracija: pixabay.com

– 1 šolja smeđeg pirinča;

– 4 tikvice;

– 2 glavice crnog luka;

– 1 štapić celera;

– 2 sveža paradajza nasečena na kocke;

– 1 šolja zelenih punjenih maslinki;

– 4 kašike maslinovog ulja;

limun i maslinovo ulje

– 1 kašika limunovog soka;

– 1 kašićica svežeg bosiljka;

– ¼ kašičice suvog origana.

Skuvajte smeđo pirinač i ostavite ga da se ohladi. Napravite preliv od tri kašičice ulja, limunovog soka i začinskog bilja. Popržite luk na ostatku ulja i dodajte celer, paradajz i zelene masline kada luk omekša. Ostavite povrće da ohladi, a onda ga pomešajte sa pirinčem i pospite prelivom. Dobro promešajte i poslužite.