Paprike punjene kupusom: 90 minuta na 90 stepeni
Za razliku od onog u kojem se paprike najprije obare pa napune, prema ovom receptu, pune se žive i dovršavaju u rerni
Paprike punjene kupusom mnogima su omiljena jesenja salata. Postoje različiti načini za spremanje ove vrste zimnice. Za razliku od onog u kojem se paprike najprije obare pa napune, prema ovom receptu, pune se žive i dovršavaju u rerni.
Sastojci:
– 1,5 kg kupusa
– 15-20 malih paprika (ako volite ljuto, preporučujemo somborke)
– 150 gr soli
– 150 gr šećera
– 500 ml alkoholnog sirćeta
– 1,5 l vode
– celerov list
– biber u zrnu
Priprema:
Paprike operite i izvadite peteljke. Kupus izrendajte i posolite da malo smekša kako biste paprike lakše punili. Kupus iscijedite i napunite paprike do vrha. Tako napunjene ostavite ih da odstoje dva sata.
U šerpu stavite litar i po vode i pola litra sirćeta. Smjesi dodajte 150 gr soli i 150 gr šećera. Promiješajte. Ređajte paprike u teglu. Dodajte celerov list i malo bibera u zrnu. Paprike zalijte vodom. Tegle potom stavite u rernu na 90 stepeni 90 minuta. Nakon toga ih ostavite da se ohlade. Od ove količine možete napraviti tri-četiri manje tegle paprika punjenih kupusom.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti

Deficit Fonda PIO već dostigao 232 miliona eura
Ana Ana - jul 21, 2025Fond penzijskog i invalidskog osiguranja (PIO) ostvario je za šest mjeseci ukupne primitke u iznosu od 394,18 miliona, što je za 10,27 odsto…

Lalatović Žižić posjetila Dom starih: Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana
Ana Ana - jul 11, 2025Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana, kazala je predsjednica lokalnog parlamenta, Milica Lalatović Žižić, koja je posjetila Dom starih „Nikšić“.…

Podgorica: Prijave za besplatan prevoz penzionera i socijalno ranjivih od 16. jula, evo koja su dokumenta potrebna
Ana Ana - jul 11, 2025Iz Gradskog saobraćaja Glavnog grada pojasnili su ko ostvaruje prava na besplatan prevoz, te koja je dokumenta potrebno priložiti. Prijave se podnose od…
Preporučeni članci

Ostavite Komentar