Paprike punjene kupusom: 90 minuta na 90 stepeni
Za razliku od onog u kojem se paprike najprije obare pa napune, prema ovom receptu, pune se žive i dovršavaju u rerni
Paprike punjene kupusom mnogima su omiljena jesenja salata. Postoje različiti načini za spremanje ove vrste zimnice. Za razliku od onog u kojem se paprike najprije obare pa napune, prema ovom receptu, pune se žive i dovršavaju u rerni.
Sastojci:
– 1,5 kg kupusa
– 15-20 malih paprika (ako volite ljuto, preporučujemo somborke)
– 150 gr soli
– 150 gr šećera
– 500 ml alkoholnog sirćeta
– 1,5 l vode
– celerov list
– biber u zrnu
Priprema:
Paprike operite i izvadite peteljke. Kupus izrendajte i posolite da malo smekša kako biste paprike lakše punili. Kupus iscijedite i napunite paprike do vrha. Tako napunjene ostavite ih da odstoje dva sata.
U šerpu stavite litar i po vode i pola litra sirćeta. Smjesi dodajte 150 gr soli i 150 gr šećera. Promiješajte. Ređajte paprike u teglu. Dodajte celerov list i malo bibera u zrnu. Paprike zalijte vodom. Tegle potom stavite u rernu na 90 stepeni 90 minuta. Nakon toga ih ostavite da se ohlade. Od ove količine možete napraviti tri-četiri manje tegle paprika punjenih kupusom.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti

Vrućine opasnost za hronične bolesnike i starije
Jasna Pejović - jun 26, 2025Stigao je prvi toplinski talas ovog ljeta! Temperature su premašile 35 stepeni, a na snazi je bio i narandžasti meteo alarm. Vrućina loše…

U Podgorici besplatan prevoz za penzionere od jula?
Ana Ana - jun 19, 2025Odbornici Skupštine Glavnog grada će tokom naredne sjednice vjerovatno odlučivati o dva slična predloga – namjeri gradonačelnika Saše Mujovića i predlogu opozicije u…

Danas počinje isplata penzija
Ana Ana - jun 19, 2025Fond penzijskog i invalidskog osiguranja Cme Gore obavještava korisnike prava iz penzijskog i invalidskog osiguranja da ie isplata redovnog mjesečnog primanja zamaj 2025.…
Preporučeni članci

Ostavite Komentar