Gotov dok se okrenete: Rolat sa jagodama čiji ukus ćete sanjati! (RECEPT)

Napravite svojim ukućanima ovu sočnu poslasticu

Sastojci za testo:

• 4 jaja
• 4  kašike brašna
• 4  kašike šećera

Sastojci za nadev:

• 3dcl slatke pavlake
• 40 dag jagoda

Priprema:

• Uključite rernu na 180 Celzijusa
• Odvojte belance od žumanca, a žutance dodajte šećer i izmiksajte.
• U drugoj posudi napravite sneg od belanaca.
• Naizmenično u smesu žutanaca i šećera dodajte po kašiku brašna i snega od belanaca,te lagano umešajte u smesu.
• Ponavljajte postupak dok ne potrošite pripremljeno brašno i sneg. Sesa će na početku biti gušća, a na kraju ređa i pomalo penasta.
• Plitki limeni pleh obložite papirom za pečenje, izljte smesu i lagano je rasporedite kašikom.
• Stavite smesu u rernu i pecite maksimalno 10 minuta. Kada površina testa bude zlatna izvadite iz rerne.
•  Prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu, strana na kojoj je papir mora biti gore.
• Lagano prstima povlačite papir dok ga skroz ne uklonite, a zatim testo urolajte u krpu i pustite da se malo ohladi.
•  Operite jagode, očistite ih i iseckajte na komadiće.
• Slatku pavlaku umutite mikserom u šlag.
• Odmotajte ohlađeno testo, premažite šlagom na koji ćete zatim poređati jagode i ponovno urrolajte.
• Rolat pospite  šećerom u prahu ili ukrasite šlagom.