Čokoladne rolnice sa džemom i orasima

Potrebno je:

20g kvasca
2 jaja
200 ml mlijeka
1 kašika ulja
korica limuna
300-400g brašna
1 kašičica šećera
100g čokolade
malo soli
džem 2 kašike
50g mljevenih oraha

Priprema:

Rastvoriti kvasac u mlakom mlijeku i dodati šećer. Kad se rastopi dodati jaja, koricu limuna, brašno, so i zamijesiti mekše glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela.

U jedan dodati omekšanu čokoladu, pa dobro premijesiti tijesto. Ostaviti i jedno i drugo tijesto pola sata da odmara.

Svako razvući što tanje oklagijom. Čokoladni dio namazati džemom i posuti orasima. Preko njega staviti razvučeni svijetli dio i pritisnuti rukama. Uviti u rolat. Rolat sjeći na manje komade i ređati u pleh.

Premazati žumancetom. Ostaviti da odmore 15 min pa ih peći na 180° 30 min.

penzioneri.me/bakinakuhinja.com