Bakine kiflice sa pekmezom od šljiva

Sastojci:

 

  • 1 kg brašna
  • 8-9 dcl mlijeka
  • 1 malo pakovanje kvasca (40gr)
  • 2 kafene šolje ulja
  • 250 gr masla
  • 1 tegla pekmeza od šljiva ili slatka od višanjaPriprema

    Najprije pripremimo kvasac. Izmrvimo ga u šolji, dodamo pola male kašike šećera i nalijemo toplim mlijekom do pola šolje. Kad se stvori pjena koja ispuni šolju sipamo pripremljen kvasac preko brašna. Dodamo kroz prste soli, ulje i umiješamo tijesto sa mlakim mlijekom. Tijesto treba da bude srednje tvrdoće. Nakon što nabuja na toplom mjestu nastavljamo da ga dorađujemo.

    Premesimo tijesto dobro na dasci posutoj brašnom. Potom ga razvučemo oklagijom i premažemo sa dosta rastopljenog masla. Preklopimo tijesto, ponovo razvučemo oklagijom i premažemo rastopljenim maslom. Ovo ponoviti nekoliko puta. Nakon toga razvučeno tijesto sečemo na trouglove jednake veličine. Na sredinu svakog trougla stavimo kašičicu pekmeza od šljiva, urolujemo pažljivo trougao i slažemo u pleh tako što ispod svake kifle stavimo kockicu masla.

    U zagrejanoj rerni pečemo na 250 stepeni. Nakon 20 minuta proveravamo da li su kifle ispečene. Obično je znak da su gotove blago rumena boja kifli.U kifle ne smijemo stavljati marmeladu jer će se rastopiti, već isključivo domaći gust pekmez od šljiva. Ove kifle prave se manje od uobičajene veličine kifle, ali ne smiju biti ni poput malih kiflica. Iako su najukusnije kad ih jedemo tople, možemo ih jesti i ohlađene. Ko je probao ovako pripremljene kifle nije ih zaboravio.

penzioneri.me/secanja.com

 

Slične novosti

Predstavnici penzionera upoznali Nišić sa problemima sa kojima se nose
Novosti, Penzije
3 shares291 views

Predstavnici penzionera upoznali Nišić sa problemima sa kojima se nose

Redakcija - feb 22, 2024

Ministarka rada i socijalnog staranja, Naida Nišić,  primila je na razgovor predsjednika Partije penzionera Crne Gore-PIR Moma Joksimovića i predsjednike Udruženja penzionera sa najnižim i srazmjernim penzijama  Žanu…

Gradsku Senior karticu građani mogu preuzeti u prostorijama Sekretarijata za socijalno staranje
Novosti, Penzionerski popusti
6 shares354 views

Gradsku Senior karticu građani mogu preuzeti u prostorijama Sekretarijata za socijalno staranje

Redakcija - feb 02, 2024

Senior kartica je socijalni servis koji ima za cilj da poboljša kvalitet života naših najstarijih sugrađana. Uzimajući u obzir činjenicu da u Glavnom…

Ukidanje doprinosa za penzije urušilo bi državnu kasu
Novosti, Penzije, Treće doba
3 shares219 views

Ukidanje doprinosa za penzije urušilo bi državnu kasu

Redakcija - jan 31, 2024

Iako konkretni planovi za ukidanje penzijskih doprinosa (program Evropa sad 2), još nijesu objelodanjeni, jasno je da bi se radilo o tektonskom udaru…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci