Bakine kiflice sa pekmezom od šljiva

Sastojci:

 

  • 1 kg brašna
  • 8-9 dcl mlijeka
  • 1 malo pakovanje kvasca (40gr)
  • 2 kafene šolje ulja
  • 250 gr masla
  • 1 tegla pekmeza od šljiva ili slatka od višanjaPriprema

    Najprije pripremimo kvasac. Izmrvimo ga u šolji, dodamo pola male kašike šećera i nalijemo toplim mlijekom do pola šolje. Kad se stvori pjena koja ispuni šolju sipamo pripremljen kvasac preko brašna. Dodamo kroz prste soli, ulje i umiješamo tijesto sa mlakim mlijekom. Tijesto treba da bude srednje tvrdoće. Nakon što nabuja na toplom mjestu nastavljamo da ga dorađujemo.

    Premesimo tijesto dobro na dasci posutoj brašnom. Potom ga razvučemo oklagijom i premažemo sa dosta rastopljenog masla. Preklopimo tijesto, ponovo razvučemo oklagijom i premažemo rastopljenim maslom. Ovo ponoviti nekoliko puta. Nakon toga razvučeno tijesto sečemo na trouglove jednake veličine. Na sredinu svakog trougla stavimo kašičicu pekmeza od šljiva, urolujemo pažljivo trougao i slažemo u pleh tako što ispod svake kifle stavimo kockicu masla.

    U zagrejanoj rerni pečemo na 250 stepeni. Nakon 20 minuta proveravamo da li su kifle ispečene. Obično je znak da su gotove blago rumena boja kifli.U kifle ne smijemo stavljati marmeladu jer će se rastopiti, već isključivo domaći gust pekmez od šljiva. Ove kifle prave se manje od uobičajene veličine kifle, ali ne smiju biti ni poput malih kiflica. Iako su najukusnije kad ih jedemo tople, možemo ih jesti i ohlađene. Ko je probao ovako pripremljene kifle nije ih zaboravio.

penzioneri.me/secanja.com

 

Slične novosti

Penzioneri protiv povećanja članarine
Novosti, Penzije, Pitanja
shares636 views

Penzioneri protiv povećanja članarine

Ana Ana - maj 20, 2024

Udruženje penzionera sa najnižim primanjima, Penzioneri sa srazmjernim penzijama i Udruženje penzionera Pravda oštro se suprotstavljaju predlogu sa Skupštine Udruženja penzionera Crne Gore…

DOM STARIH PODGORICA: Mjesta ima, kadra fali-starost u društvu i spokoju
Novosti, Treće doba, Život 55+
shares159 views

DOM STARIH PODGORICA: Mjesta ima, kadra fali-starost u društvu i spokoju

Ana Ana - maj 20, 2024

“Sve što imam ostavila sam djeci i došla sam u dom. Ovdje mi je prekrasno, divno, a što je najbitnije imam društvo”, tako…

Ako ste pred penzijom, ovo je 9 egzotičnih mjesta za penzionisanje: “GoBankingRates”: Kolorado vodi, slijede ga ovi gradovi
Hobi 55+, Novosti, Penzije
shares395 views

Ako ste pred penzijom, ovo je 9 egzotičnih mjesta za penzionisanje: “GoBankingRates”: Kolorado vodi, slijede ga ovi gradovi

Ana Ana - maj 18, 2024

Dosta ljudi privlače mjesta poput Floride zbog svog penzionisanja, tražeći toplije vrijeme i opušteniji način života. Za one koji više naginju životu na…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci