Ričet po bakinom receptu
Ričet je starinsko varivo od pasulja i oljuštenog ječma – geršle. To je pravo zimsko jelo, zdravo i ukusno, još ako mu se doda malo suvog mesa, slanine ili kobasica…
Sastojci:
- 300 gr pasulja
- 300 gr oljuštenog ječma
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- kašika masti
- šoljica paradajz paste
- 2-3 čena bijelog luka
- kašika aleve paprike
- kašika brašna
- soli po ukusu
- suvo meso, slanina, kobasica, šta je pri ruci…
Priprema:
Pasulj ostaviti u vodi da se natapa tokom noći. Sutradan prosuti tu vodu, naliti novu, i kratko prokuvati. Prosuti i tu vodu, dodati ječam i suvo meso, pa sipati vodu da sve ogrezne.
Kuvati na laganoj vatri oko sat vremena, da se i pasulj i ječam dobro skuvaju.
Na masti kratko propržiti sitno sjeckani crni luk i šargarepu isečenu na kolutove, dodati malo vode, pa kratko ispirjaniti. Sipati u lonac sa skuvanim pasuljem i ječmom.
Začiniti usitnjenim bijelim lukom, posoliti, dodati kašiku brašna, koncentrat paradajza i kašiku aleve paprike. Sve zajedno neka se kuva još nekoliko minuta.
penzioneri.me/secanja.com
Slične novosti

U Domu starih u Podgorici 18 stanara, kompletirano 100 zahtjeva
Redakcija - feb 01, 2023U Domu starih u Podgorici trenutno je 18 korisnika, a kompletirano 100 zahtjeva za boravak u Domu, kazala je u emisiji “Link” direktorka…

Nagla promjena vremena šteti srčanim bolesnicima
Jasna Pejović - feb 01, 2023Ljekari upozoravaju da je najopasniji nagli prelazak iz hladnog u toplo vreme. Čak 80 odsto populacije, a od toga oko trećina radno sposobnih,…

5 činjenica o starenju koje vam niko ne govori!
Jasna Pejović - feb 01, 2023Pored "vrelih" talasa, zapravo će vam biti jako hladno, imaćete probleme sa vidom koje nećete lako rešiti, a dremka će vam postati najbolji…
Ostavite Komentar