Bakine tajne
Naše bake učile su naše mame, a naše mame uvek su nekako svašta znale. To su oni mali trikovi koji nigde ne pišu, a podrazumijeva se da ih znamo, poput mjera „po ukusu“ ili „klo-klo“.
Evo još nekih sitnica koje će vam pomoći pri spremanju torti i kolača, i koje ne može nadmašiti nijedana nova pomoćna sprava u kuhinji:
1. Rerna se uvijek zagreva kako piše u receptu, a temperaturu treba smanjiti tek kada ubacite tijesto.
2. Kada mutite jaja, treba uvek odvojiti bjelance od žumanaca pa posebno mutiti. Belance se muti uvijek u istu stranu, pa se postepeno dodaje malo po malo šećera, pa se naknadno dodaje žumance.
3. Kada se pri mućenju jaja dodaje brašno, treba isključiti mikser, pa smjesu lagano pomešati varjačom da ne bi splasnula i da bi testo bilo vazdušasto.
4. Da li je tijesto pečeno najlakše proveravamo tako što u njega uronimo iglu. Dobro pečeno tijesto neće se lijepiti za iglu.
5. Ako u receptu treba koristiti brašno, prašak za pecivo, gustin, kakao i/ili sodu bikarbonu, sve to treba pomiješati zajedno jer se tako ravnomerno mešaju, te i testo ravnomerno narasta.
6. Koru za tortu lakše je peći odjednom, pa je poslije preseći na dva ili tri dijela. Vrhom noža napraviti zarez po obodu ispečene kore da bi se podelila na slojeve iste debljine. Zatim uzmite konac, stavite ga u zarez, i krajeve ukrstite i povucite. Jedan po jedan dio prenosite na poslužavnik i filujte.
penzioneri.me/budoar.rs
Slične novosti
![Danas počinje isplata penzija](https://penzioneri.me/wp-content/uploads/2024/03/KREDIT-PENZIONERI-420x320.jpg)
Danas počinje isplata penzija
Ana Ana - jul 19, 2024Isplata penzija za jun počinje danas, saopšteno je iz Fonda penzijskog i invalidskog osiguranja Crne Gore. “Fond penzijskog i invalidskog osiguranja Crne Gore…
![Nišić: Niko se ne kocka sa Fondom PIO](https://penzioneri.me/wp-content/uploads/2024/07/NISIC-420x320.png)
Nišić: Niko se ne kocka sa Fondom PIO
Ana Ana - jul 19, 2024Niko se ne kocka sa Fondom PIO i sve penzije, osim minimalnih biće uvećane već u januaru, kazala je gostujući u Jutarnjem programu…
![Vlada će pomoći bivšim radnicima KAP-a da ostvare pravo na penziju](https://penzioneri.me/wp-content/uploads/2024/07/KAP-780x470-1-420x320.png)
Vlada će pomoći bivšim radnicima KAP-a da ostvare pravo na penziju
Ana Ana - jul 19, 2024Vlada Crne Gore odlučila je da se bivšim zaposlenima KAP-a koji su nastavili da rade na istim radnim mjestima i nakon stečaja od…
Ostavite Komentar