Bakina sarma od zelja – recept

Sastojci:

 

  • 500gr mljevenog mesa
  • glavica crnog luka
  • šoljica pirinča
  • kašičica aleve paprike
  • bibera i soli po ukusu
  • 3 veze krupnijih listova zelja

 

Priprema:
Zelje oprati, odseći drške, istanjiti žile, pa kratko popariti vrelom vodom. Omekšalo lišće ocijediti od vode i ostaviti da se prohladi.

Za to vrijeme na masnoći prodinstati sitno seckanu glavicu luka. Dodati meso, opran pirinač, pa začiniti alevom paprikom i biberom, posoliti.

Sad filovati listove zelja. Fil se uvija u listove tako da gornja strana ostane spolja. Kada su listovi manji, koriste se po dva lista za jednu sarmu.

Sarme se ređaju u veću plitku posudu, naliju vodom da ogreznu, pa se kuvaju oko sat vremena na tihoj vatri. Potom se mogu kratko zapeći u pećnici.

Služe se sa kiselim mlijekom.

penzioneri.me/secanja.com

Slične novosti

Na Dom starih u Nikšiću čekaju 42 građanina
Novosti, Treće doba, Život 55+
shares471 views

Na Dom starih u Nikšiću čekaju 42 građanina

Ana Ana - maj 26, 2025

U Domu starih Nikšić trenutno se nalazi 140 korisnika, koji su smješteni na odjeljenjima gerijatrije, palijativne njege, demencije i psihogerijatrije, kazala je u…

Danas počinje isplata aprilskih penzija
Novosti, Penzije, Treće doba
shares654 views

Danas počinje isplata aprilskih penzija

Ana Ana - maj 19, 2025

Iz Fonda penzijskog i invalidskog osiguranja kazali su da danas počinje isplata aprilskih penzija. Kako su kazali, prosječna penzija (bez obračunate razlike) za…

Dom starih i Nikšićko pozorište potpisali memorandum o saradnji
Novosti, Treće doba, Život 55+
shares296 views

Dom starih i Nikšićko pozorište potpisali memorandum o saradnji

Ana Ana - maj 12, 2025

Memorandum o saradnji između JU Dom starih "Nikšić" i JU "Nikšićko pozorište", potpisan je danas. Memorandum je potpisan sa ciljem unapređenja kvaliteta života…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci