Savršena gibanica u kojoj će uživati cela porodica – evo recepta!
Danas vam donosimo recept za jedno tradicionalno jelo, prilagođeno današnjem brzom načinu života. Ukoliko volite da svoje ukućane ili goste obradujete ukusnim obrokom, ali nemate mnogo vremena za kuvanje, onda smo sigurni da je ovaj recept idealan za vas. Veoma brzo se priprema, a u savršen ukus ćete se uveriti i sami. Danas vam pišemo recept za brzu gibanicu.
Sastojci:
500 grama kora za pite i gibanice
7 jaja
300 grama mladog sira
150 grama kajmaka
200 ml ulja
200 ml mineralne gazirane vode (ili jogurt)
½ praška za pecivo
so po ukusu
Priprema:
Jaja dobro izmiksajte, da zapene, dodajte im so i prašak za pecivo. U smesu dodajte sir i kajmak i sve dobro umutite. Sir u smesi može ostati i u sitnijim komadima, biće veoma ukusno. Ukoliko je sir već slan pazite da ne stavite veliku količinu soli. Najbolje je da koristite sitan mladi sir za ovaj recept. Dodajte jogurt ili gaziranu vodu, ova smesa je ređa od uobičajenih nadeva za pite, a to je zbog načina na koji ćemo je slagati u pleh. Odvojite 2 kašike fila sa strane koje će nam biti potrebne na kraju.
Tepsiju podmažite i stavite prvu koru. Ivice neka slobodno vire. Uzmite drugu koru, malo je zgužvajte i ubacite u pripremljeni fil. Malo ocedite, nemojte pritiskati, pa složite u tepsiju (28 cm). Tako uradite i sa preostalim korama – sve ih umočite u fil i složite jednu pored druge u pleh, sem poslednje kore. Ovakav način slaganja kora je mnogo brži od standardnog, a verujte nam gibanica će izgledati veoma lepo kada bude gotova.
Poslednju koru složite preko i malo je ušuškajte. Ivice prve kore takođe savijte preko. Sjedinite 2 kašike ulja sa onim filom (2 kašike) koji ste odvojili na početku. Sipajte i premažite preko gornje kore.
Pecite na 200 °C, 50 – 55 minuta. Nakon tog vremena isključite rernu. Odškrinite vrata od rerne na 10 cm. Ostavite gibanicu još 10 – 15 minuta, a onda je izvadite, poprskajte vodom i pokrijte čistom krpom na još 5-10 minuta. Poslužite i uživajte u savršenom ukusu. Prijatno!
penzioneri.me/mycupoftea.rs Sandra Lejić
Slične novosti

“Evropa sad 2 definitivno ukida doprinose za PIO”
Redakcija - sep 23, 2023Fidelity consulting reagovao je nakon što je Pokret Evropa sada juče na svom sajtu objavio kalkulator koji računa plate po projektu Evropa sad…

DPS NIKŠIĆ: Zabrinuti smo za sudbinu nikšićkog Doma za stare, Demokrate ustanovu srozale na niske grane
Redakcija - sep 23, 2023Skandali koji potresaju i nikšićki Dom za stare nijesu iznenađenje onda kada znate da u upravljačkim tijelima kolo vode ekspertski kadrovi Demokrata, koji…

Upravni odbor Doma starih “Nikšić”: Lalatović nije dozvolila održavanje sjednice, odbila da vrati pečat
Redakcija - sep 22, 2023Upravni odbor Doma starih "Nikšić" nakon današnje sjednice na kojoj je razrješio direktoricu ove ustanove, Anđelu Lalatović i imenovao V.D mr. Jelenu Banjević,…
Ostavite Komentar