Savršena gibanica u kojoj će uživati cela porodica – evo recepta!

Danas vam donosimo recept za jedno tradicionalno jelo, prilagođeno današnjem brzom načinu života. Ukoliko volite da svoje ukućane ili goste obradujete ukusnim obrokom, ali nemate mnogo vremena za kuvanje, onda smo sigurni da je ovaj recept idealan za vas. Veoma brzo se priprema, a u savršen ukus ćete se uveriti i sami. Danas vam pišemo recept za brzu gibanicu.  

Sastojci: 

500 grama kora za pite i gibanice 

7 jaja 

300 grama mladog sira 

150 grama kajmaka 

200 ml ulja 

200 ml mineralne gazirane vode (ili jogurt) 

½ praška za pecivo 

so po ukusu 

Priprema:

Jaja dobro izmiksajte, da zapene, dodajte im so i prašak za pecivo. U smesu dodajte sir i kajmak i sve dobro umutite. Sir u smesi može ostati i u sitnijim komadima, biće veoma ukusno. Ukoliko je sir već slan pazite da ne stavite veliku količinu soli. Najbolje je da koristite sitan mladi sir za ovaj recept. Dodajte jogurt ili gaziranu vodu, ova smesa je ređa od uobičajenih nadeva za pite, a to je zbog načina na koji ćemo je slagati u pleh. Odvojite 2 kašike fila sa strane koje će nam biti potrebne na kraju. 

Tepsiju podmažite i stavite prvu koru. Ivice neka slobodno vire. Uzmite drugu koru, malo je zgužvajte i ubacite u pripremljeni fil. Malo ocedite, nemojte pritiskati, pa složite u tepsiju (28 cm). Tako uradite i sa preostalim korama – sve ih umočite u fil i složite jednu pored druge u pleh, sem poslednje kore. Ovakav način slaganja kora je mnogo brži od standardnog, a verujte nam gibanica će izgledati veoma lepo kada bude gotova.

Poslednju koru složite preko i malo je ušuškajte. Ivice prve kore takođe savijte preko. Sjedinite 2 kašike ulja sa onim filom (2 kašike) koji ste odvojili na početku. Sipajte i premažite preko gornje kore.

Pecite na 200 °C, 50 – 55 minuta. Nakon tog vremena isključite rernu. Odškrinite vrata od rerne na 10 cm. Ostavite gibanicu još 10 – 15 minuta, a onda je izvadite, poprskajte vodom i pokrijte čistom krpom na još 5-10 minuta. Poslužite i uživajte u savršenom ukusu. Prijatno!

 

penzioneri.me/mycupoftea.rs Sandra Lejić

Slične novosti

Gradsku Senior karticu građani mogu preuzeti u prostorijama Sekretarijata za socijalno staranje
Novosti, Penzionerski popusti
6 shares354 views

Gradsku Senior karticu građani mogu preuzeti u prostorijama Sekretarijata za socijalno staranje

Redakcija - feb 02, 2024

Senior kartica je socijalni servis koji ima za cilj da poboljša kvalitet života naših najstarijih sugrađana. Uzimajući u obzir činjenicu da u Glavnom…

Ukidanje doprinosa za penzije urušilo bi državnu kasu
Novosti, Penzije, Treće doba
3 shares219 views

Ukidanje doprinosa za penzije urušilo bi državnu kasu

Redakcija - jan 31, 2024

Iako konkretni planovi za ukidanje penzijskih doprinosa (program Evropa sad 2), još nijesu objelodanjeni, jasno je da bi se radilo o tektonskom udaru…

“Neće biti usklađivanja penzija”
Novosti, Penzije, Pitanja
5 shares381 views

“Neće biti usklađivanja penzija”

Redakcija - jan 21, 2024

Predsjednik Upravnog odbora NVO Udruženje penzionera Crne Gore, prof. dr Anđelko Lojpur upozorava da je malo vjerovatno očekivati iole značajniji porast penzija. Imajući…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci