Sjajan preokrenuti kolač: Bogat ukus karamelizovanih jabuka

Ovo je jedan od onih kolača koji ćete kad ga jednom probate – stalno praviti. Jednostavan je za pripremu i ne treba vam “brdo” sastojaka. Ono što je najbolje je da se uopšte ne morate opterećivati kako će kolač u na kraju izgledati, jer se peče naopačke. Inače, ovaj kolač možete napraviti i sa drugim voćem poput kruške ili šljive.

Sastojci:

Za tijesto:

-250 g oštrog brašna

-250 g putera

-5 jaja

-200 g šećera

-2 kašičice praška za pecivo

-1 kašičice ekstrakata vanile

-1 kašičica cimeta

Za fil::

-600 g kiselkastih jabuka

-100 g šećera

-2 kašike putera

Priprema:

Za fil oljuštite jabuke, odstranite im unutrašnjost i izrežite ih na manje komade. U tiganju ili manjoj šerpi na malo jačoj vatri zagrijte 100 g šećera bez miješanja dok se ne karamelizuje. Potom dodajte jabuke i miješajte ih kako bi se obložile karamelom. Nakon otprilike dva minuta dodajte 2 kašike putera i uz povremeno miješanje, pirjajte jabuke još nekoliko minuta. Ostavite fil da se ohladi.

Dok se fil hladi, pjenasto umutite puter i šećer pa dodajte jaja i ekstrakt vanile. Dobro pomiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet i dodajte ih u smjesu s puterom, šećerom i jajima.

Fil od jabuka stavite na dno namašćene i pobrašnjene okrugle posude za pečenje pa prelijte smjesom za biskvit. Pecite na 170°C oko 45 minuta, odnosno dok čačkalica kojom probodete kolač iz njega ne izađe suva. Kada se pečeni kolač malo ohladi, poslužite ga tako da njegov donji dio s jabukama bude okrenut prema gore. Odozgo možete dodati šlag.

 

penzioneri.me/vijesti.me

Slične novosti

Spajić: Netačno da je bilo kome smanjena penzija, iz inflacije prešli u deflaciju (VIDEO)
Novosti, Penzije, Treće doba
shares494 views

Spajić: Netačno da je bilo kome smanjena penzija, iz inflacije prešli u deflaciju (VIDEO)

Ana Ana - nov 22, 2024

Premijer Milojko Spajić odgovaraće danas na pitanja poslanika, a skupštinska sjednica počinje u 13 časova. Poslanika Pokreta Evropa sad Vasilija Čarapića interesuje da li program Evropa sad…

Priča starice iz Gornje Morače: Možda sam sama ali nisam zaboravljena
Novosti, Treće doba, Život 55+
shares321 views

Priča starice iz Gornje Morače: Možda sam sama ali nisam zaboravljena

Ana Ana - nov 22, 2024

Među nepokolebljivim vrhovima Gornje Morače, tamo gdje vjetrovi nose miris borova i gdje tišina planine često preraste u samoću, živi Cica Buljugić. Cica…

USSCG: Izmjenama zakona omogućiti dijelu radnika odlazak u penziju
Novosti, Penzije, Treće doba
shares189 views

USSCG: Izmjenama zakona omogućiti dijelu radnika odlazak u penziju

Ana Ana - nov 20, 2024

Unija slobodnih sindikata Crne Gore (USSCG) je svim poslaničkim klubovima u Skupštini Crne Gore uputila Inicijativu za donošenje Zakona o izmjenama i dopunama…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci