Kolač sa jabukama punjenim orasima

Po tome što se jabuke pune orasima, ovaj kolač dijelom podsjeća na tufahije. U svakom slučaju, riječ je o zanimljivoj poslastici koju čine uobičajeni sastojci za kolač od jabuka, na malo drugačiji način.

Sastojci:

10-15 manjih jabuka

100 g mljevenih oraha

1 kašika šećera

Biskvit:

5 jaja

5 kašika šećera

7 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

4 kaške tople vode

2 kesice šlaga

Priprema:

Najbolje je uzeti sitnije jabuke i poređati ih u gusto, tako da, kada režete kolač, na svakom komadu imate jabuke i orah.

Jabuke oljuštiti i izdubiti im sredinu. Vrelim mlijekom preliti orahe pomiješane sa kašikom šećera. Jabuke poslagati u lim premazan margarinom, napuniti ih orasima i staviti u rernu ugrijanu na 200 stepeni da se peku 20-ak minuta. Kada dobiju žutu boju, preliti ih smjesom za biskvit. Peći još 20-ak minuta, provjeriti čačkalicom kada je biskvit pečen. Na hladno staviti šlag i držati u frižideru.