Mafini sa tikvicama i slaninom

Sastojci:

350 grama glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
220 ml jogurta
100 ml mlijeka
2 jaja
2 kašike maslinovog ulja
270 grama narendane i ocijeđene tikvice
50 grama tvrdog sira
slanina po želji

Priprema:

-Unutrašnjost kalupa za mafine obložite jednom šnitom slanine.
-Brašno, prašak za pecivo, so i biber sjedinite u jednom posudi, a u drugoj tečne sastojke (jogurt, mlijeko, jaja i ulje).
-Tečne sastojke dodajte suvima i dobro promiješajte.
-Ubacite narendane tikvice i narendani sir, pa sjedinite.
-Sipajte smjesu u kalupe da napune 3/4 kalupa.
-Pecite na 175 Celzijusa oko 30 minuta.

penzioneri.me/cdm.me