Kroketi od krompira punjeni viršlama

Sastojci:

1 kg krompira, 10 viršli, 50 g brašna, 1 jaje, 2 žumanca, ulje, 50 g prezli, biber, so.

Priprema:

Skuvajte krompir i oljuštite ga, nakon toga ga pasirajte dok je još topao. Pomiješajte ga sa jajetom i žumancima, brašnom, solju i biberom.

Isijecite viršle na po 3 parčeta svaku. Uvijte svako parče viršle u tijesto od krompira.

Oformite krokete, uvaljajte ih u prezle i ispržite ih u zagrijanom ulju.

penzioneri.me/stil