Pun pogodak: Bogata pita od mljevenog mesa i krompira

Pitu koja se priprema od mljevenog mesa i krompira, nezamislivo je dobra, a nije musaka. Fenomenalan spoj mljevenog mesa, šargarepe i graška divno će se slagati s kremastim pire krompirom.

Sastojci:

4 veća krompira

100 ml mlijeka

2 kašike puteraa

2 čena bijelog luka

1 glavica luka

2 veće šargarepe

500 g mljevenog miješanog mesa

150 ml vode

100 g graška

peršun, so, biber

Priprema:

Krumpir oljuštiti, isjeckati i ubaciti u posoljenu vodu s dva čenabijelog luka pa ga kuvati dok ne omekša.

Nasjeckani luk propržiti na malo ulja. Za to vrijeme narendati ili sitno nasjeckati šargarepu pa je dodati luku. Dodati mljeveno meso i pržiti na srednjoj vatri. Dodati vodu, so i biber. Ubaciti grašak pa još kratko pirjajati dok ne omekša, a tečnost ne ispari. Ubaciti peršun. Prebaciti sve u posudu za pečenje.

Kada je krompir gotov, maknuti bijeli luk, dodati mlijeko i maslac, malo soli i bibera i napraviti pire. Pire premazati preko mesa u posudi za pečenje i zapeći na 200 stepeni 15 do 20 minuta.