Boranija na dva načina: Klasična ili kao salata
Samo jedna šolja boranije sadrži dovoljno proteina za čitav dan
Boranija je veoma niskokalorična, ali je zato bogata biljnim vlaknima i proteinima. Samo jedna šolja boranije sadrži dovoljno proteina za čitav dan. Ova zdrava namirnica je bogata vitaminom K, koji ima značajnu ulogu u zgrušavanju krvi i raspodjeli kalcijuma u organizmu. Bogata je i vitaminom C, a sadrži i vitamine B grupe, uključujući B1, B2, B3, B6 i folat (prirodni oblik vitamina B9), kao i vitamin A. Predlažemo vam dva načina za pripremu ovog korisnog povrća.
Boranija sa mesom
Sastojci:
-450 g boranije
-400 g junetine
-3 osrednje šargarepe
-2 glavice crnog luka
-čen bijelog luka
-začini po želji
Sitno isjeckajte crni luk i dinstajte dok ne dobije staklast izgled. Šargarepu isjeckajte na kolutove, junetinu na komadiće pa pomiješajte sa boranijom i stavite u dinstan luk. Sve zajedno promiješajte, sipajte vodu da ogrezne i kuvajte na umjerenoj temperaturi oko 45 minuta. Na kraju dodajte biber, so, začine i malo sosa od paradajza. Možete dodati i zapršku napravljenu od aleve paprike pomiješane sa malo mlake vode i brašna.
Salata od boranije sa orasima
Sastojci:
-400 g boranije –
-šaka oraha ili sirovog kikirikija
-maslinovo ulje
-jabukovo sirće
-so
-mrvljeni ili sir isječen na kockice
U ključalu vodu stavite boraniju da se skuva, potom procijedite i dodajte šaku isjeckanih ili cijelih oraha, odnosno kikirikija. Začinite salatu po sopstvenom ukusu maslinovim uljem, jabukovim sirćetom i solju, a nakon toga pospite sirom po želji. Uz ovu salatu možete da servirate i kockice prepečenog hljeba.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti
Fond PIO: Povećanje minimalnih penzija dovelo do deficita od 35 odsto
Ana Ana - maj 04, 2024Prihodi od doprinosa na zarade porasli su u prvom kvartalu za 22,5 odsto, ali bez obzira na veće prihode, deficit Fonda penzijsko-invalidskog osiguranja…
Krajem maja ili početkom juna odluka o eventualnom povećanju penzija
Ana Ana - maj 03, 2024Fond PIO donijeće krajem maja ili početkom juna odluku o eventualnom povećanju penzija. “Podatke o visini parametara koji su bitni za usklađivanje penzija…
NVO UDRUŽENJE PENZIONERA CRNE GORE: Penzioneri u prethodnim godinama bili zakinuti
Ana Ana - maj 01, 2024Udruženja penzionera Crne Gore – Za život dostojan čovjeka, Pokreta penzionera i mjesnih udruženja Masline, Gornja Gorica, Ljubović, Gorica i Jedinstva kazali su…
Ostavite Komentar