Boranija na dva načina: Klasična ili kao salata
Samo jedna šolja boranije sadrži dovoljno proteina za čitav dan
Boranija je veoma niskokalorična, ali je zato bogata biljnim vlaknima i proteinima. Samo jedna šolja boranije sadrži dovoljno proteina za čitav dan. Ova zdrava namirnica je bogata vitaminom K, koji ima značajnu ulogu u zgrušavanju krvi i raspodjeli kalcijuma u organizmu. Bogata je i vitaminom C, a sadrži i vitamine B grupe, uključujući B1, B2, B3, B6 i folat (prirodni oblik vitamina B9), kao i vitamin A. Predlažemo vam dva načina za pripremu ovog korisnog povrća.
Boranija sa mesom
Sastojci:
-450 g boranije
-400 g junetine
-3 osrednje šargarepe
-2 glavice crnog luka
-čen bijelog luka
-začini po želji
Sitno isjeckajte crni luk i dinstajte dok ne dobije staklast izgled. Šargarepu isjeckajte na kolutove, junetinu na komadiće pa pomiješajte sa boranijom i stavite u dinstan luk. Sve zajedno promiješajte, sipajte vodu da ogrezne i kuvajte na umjerenoj temperaturi oko 45 minuta. Na kraju dodajte biber, so, začine i malo sosa od paradajza. Možete dodati i zapršku napravljenu od aleve paprike pomiješane sa malo mlake vode i brašna.
Salata od boranije sa orasima
Sastojci:
-400 g boranije –
-šaka oraha ili sirovog kikirikija
-maslinovo ulje
-jabukovo sirće
-so
-mrvljeni ili sir isječen na kockice
U ključalu vodu stavite boraniju da se skuva, potom procijedite i dodajte šaku isjeckanih ili cijelih oraha, odnosno kikirikija. Začinite salatu po sopstvenom ukusu maslinovim uljem, jabukovim sirćetom i solju, a nakon toga pospite sirom po želji. Uz ovu salatu možete da servirate i kockice prepečenog hljeba.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti

Lalatović Žižić posjetila Dom starih: Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana
Ana Ana - jul 11, 2025Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana, kazala je predsjednica lokalnog parlamenta, Milica Lalatović Žižić, koja je posjetila Dom starih „Nikšić“.…

Podgorica: Prijave za besplatan prevoz penzionera i socijalno ranjivih od 16. jula, evo koja su dokumenta potrebna
Ana Ana - jul 11, 2025Iz Gradskog saobraćaja Glavnog grada pojasnili su ko ostvaruje prava na besplatan prevoz, te koja je dokumenta potrebno priložiti. Prijave se podnose od…

Penzioneri u Crnoj Gori primali četiri puta manje nego u EU
Ana Ana - jul 08, 2025Crna Gora se, prema nedavno objavljenim podacima Eurostata za 2022. godinu, nalazi među zemljama sa najnižim prosječnim penzijama u Evropi – svega 3.962…
Preporučeni članci

Ostavite Komentar