Sočni ljetnji kolač sa 3 vrste voća na bakin način

Potrebno je:

Za tijesto:

– 3 jajeta
– 100 g šećera
– 100 g griza
– 100 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– 50 ml ulja maslinovog

Za voće:

– 300 g šljiva
– 400 g jabuka isečenih na listiće
– 100 g suvog grožđa

Za preliv:

– 300 ml mlijeka
– 1 puding po izboru
– 3 kašike šećera
– 1 vanilin šećer

Priprema:

Potrebno je koristiti tepsiju od 24 cm.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati griz i prosijano brašno sa praškom za pecivo.  Ubaciti ulje, šljive sjeckane na kockice (može i drugo voće). Izjednačiti.

Priprema

Foto: Youtube printscreen/Jelajelena Petrovic

Poređati u krug listiće jabuka, tako da se popuni površina. Puding skuvati u mlijeku, pa dodati vanilin šećer pri kuvanju. Ostaviti da se ohladi, pa sipati u kesu za ukrašavanje ili u običnu od zamrzivača.

Po želji  šarati po tijestu. Dodati sjeckane orahe odozgo, po želji.

Peći na 200 stepeni C oko 40-50 minuta da se lijepo ispeče da ne bute gnjecav. Ostaviti da se skroz ohladi.

Izvor: YT Bakina kuhinja