Bakina starinska čorba od rasola

Sastojci:

• 1/2 l rasola
• 1 l vode
• šaka kiselog kupusa ribanca
• veza zeleni za supu
• glavica crnog luka
• 2 kašike brašna
• šoljica ulja
• aleva paprika, biber, lovorov list

Priprema:
Zelen očistiti, isjeckati,pa skuvati dok ne omekša. U tiganju napraviti svijetlu zapršku od brašna i ulja, dodati sitno isjeckan crni luk i alevu papriku. Sve izručiti u čorbu sa zeleni. Dodati pola litra rasola, šaku kupusa ribanca, naliti vrelu vodu i pustiti da se kuva jedan sat. Na kraju u čorbu zakuvati domaću tjesteninu, rezance ili trgance, pobiberiti. Ko voli, neka doda i ljutu papriku. Po želji, u čorbu se mogu dodati suve kobasice, iseckane na kolutove.

penzioneri.me/secanja.com