Savršena gibanica u kojoj će uživati cela porodica – evo recepta!

Danas vam donosimo recept za jedno tradicionalno jelo, prilagođeno današnjem brzom načinu života. Ukoliko volite da svoje ukućane ili goste obradujete ukusnim obrokom, ali nemate mnogo vremena za kuvanje, onda smo sigurni da je ovaj recept idealan za vas. Veoma brzo se priprema, a u savršen ukus ćete se uveriti i sami. Danas vam pišemo recept za brzu gibanicu.  

Sastojci: 

500 grama kora za pite i gibanice 

7 jaja 

300 grama mladog sira 

150 grama kajmaka 

200 ml ulja 

200 ml mineralne gazirane vode (ili jogurt) 

½ praška za pecivo 

so po ukusu 

Priprema:

Jaja dobro izmiksajte, da zapene, dodajte im so i prašak za pecivo. U smesu dodajte sir i kajmak i sve dobro umutite. Sir u smesi može ostati i u sitnijim komadima, biće veoma ukusno. Ukoliko je sir već slan pazite da ne stavite veliku količinu soli. Najbolje je da koristite sitan mladi sir za ovaj recept. Dodajte jogurt ili gaziranu vodu, ova smesa je ređa od uobičajenih nadeva za pite, a to je zbog načina na koji ćemo je slagati u pleh. Odvojite 2 kašike fila sa strane koje će nam biti potrebne na kraju. 

Tepsiju podmažite i stavite prvu koru. Ivice neka slobodno vire. Uzmite drugu koru, malo je zgužvajte i ubacite u pripremljeni fil. Malo ocedite, nemojte pritiskati, pa složite u tepsiju (28 cm). Tako uradite i sa preostalim korama – sve ih umočite u fil i složite jednu pored druge u pleh, sem poslednje kore. Ovakav način slaganja kora je mnogo brži od standardnog, a verujte nam gibanica će izgledati veoma lepo kada bude gotova.

Poslednju koru složite preko i malo je ušuškajte. Ivice prve kore takođe savijte preko. Sjedinite 2 kašike ulja sa onim filom (2 kašike) koji ste odvojili na početku. Sipajte i premažite preko gornje kore.

Pecite na 200 °C, 50 – 55 minuta. Nakon tog vremena isključite rernu. Odškrinite vrata od rerne na 10 cm. Ostavite gibanicu još 10 – 15 minuta, a onda je izvadite, poprskajte vodom i pokrijte čistom krpom na još 5-10 minuta. Poslužite i uživajte u savršenom ukusu. Prijatno!

 

penzioneri.me/mycupoftea.rs Sandra Lejić

Slične novosti

Vrućine opasnost za hronične bolesnike i starije
Novosti, Treće doba, Zdravlje
3 shares264 views

Vrućine opasnost za hronične bolesnike i starije

Jasna Pejović - jun 26, 2025

Stigao je prvi toplinski talas ovog ljeta! Temperature su premašile 35 stepeni, a na snazi je bio i narandžasti meteo alarm. Vrućina loše…

U Podgorici besplatan prevoz za penzionere od jula?
Novosti, Treće doba, Život 55+
shares785 views

U Podgorici besplatan prevoz za penzionere od jula?

Ana Ana - jun 19, 2025

Odbornici Skupštine Glavnog grada će tokom naredne sjednice vjerovatno odlučivati o dva slična predloga – namjeri gradonačelnika Saše Mujovića i predlogu opozicije u…

Danas počinje isplata penzija
Novosti, Penzije, Treće doba
shares1643 views

Danas počinje isplata penzija

Ana Ana - jun 19, 2025

Fond penzijskog i invalidskog osiguranja Cme Gore obavještava korisnike prava iz penzijskog i invalidskog osiguranja da ie isplata redovnog mjesečnog primanja zamaj 2025.…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci