Savršena gibanica u kojoj će uživati cela porodica – evo recepta!
Danas vam donosimo recept za jedno tradicionalno jelo, prilagođeno današnjem brzom načinu života. Ukoliko volite da svoje ukućane ili goste obradujete ukusnim obrokom, ali nemate mnogo vremena za kuvanje, onda smo sigurni da je ovaj recept idealan za vas. Veoma brzo se priprema, a u savršen ukus ćete se uveriti i sami. Danas vam pišemo recept za brzu gibanicu.
Sastojci:
500 grama kora za pite i gibanice
7 jaja
300 grama mladog sira
150 grama kajmaka
200 ml ulja
200 ml mineralne gazirane vode (ili jogurt)
½ praška za pecivo
so po ukusu
Priprema:
Jaja dobro izmiksajte, da zapene, dodajte im so i prašak za pecivo. U smesu dodajte sir i kajmak i sve dobro umutite. Sir u smesi može ostati i u sitnijim komadima, biće veoma ukusno. Ukoliko je sir već slan pazite da ne stavite veliku količinu soli. Najbolje je da koristite sitan mladi sir za ovaj recept. Dodajte jogurt ili gaziranu vodu, ova smesa je ređa od uobičajenih nadeva za pite, a to je zbog načina na koji ćemo je slagati u pleh. Odvojite 2 kašike fila sa strane koje će nam biti potrebne na kraju.
Tepsiju podmažite i stavite prvu koru. Ivice neka slobodno vire. Uzmite drugu koru, malo je zgužvajte i ubacite u pripremljeni fil. Malo ocedite, nemojte pritiskati, pa složite u tepsiju (28 cm). Tako uradite i sa preostalim korama – sve ih umočite u fil i složite jednu pored druge u pleh, sem poslednje kore. Ovakav način slaganja kora je mnogo brži od standardnog, a verujte nam gibanica će izgledati veoma lepo kada bude gotova.
Poslednju koru složite preko i malo je ušuškajte. Ivice prve kore takođe savijte preko. Sjedinite 2 kašike ulja sa onim filom (2 kašike) koji ste odvojili na početku. Sipajte i premažite preko gornje kore.
Pecite na 200 °C, 50 – 55 minuta. Nakon tog vremena isključite rernu. Odškrinite vrata od rerne na 10 cm. Ostavite gibanicu još 10 – 15 minuta, a onda je izvadite, poprskajte vodom i pokrijte čistom krpom na još 5-10 minuta. Poslužite i uživajte u savršenom ukusu. Prijatno!
penzioneri.me/mycupoftea.rs Sandra Lejić
Slične novosti
Spajić: Cijene struje neće rasti, plate još veće, prosječna penzija od januara skoro 600 eura
Ana Ana - nov 01, 2024U toku je tematska konferencija predsjednika Vlade Milojka Spajića u vezi sa realizacijom programa Evropa sad 2. Spajić je na početku izlaganja kazao…
(FOTO) ONA JE PRIMJER DA NIKADA NIJE KASNO: Baka Zorka u 71. godini položila vožnju “Kada su mi rekli čestitam, mojoj sreći nije bilo kraja
Jasna Pejović - okt 31, 2024Da su godine zapravo samo broj na papiru i da nikada nije kasno da ostvarite ono što mnogo želite, na najbolji način na…
Spajić: Reforme Vlade dovešće isključivo do povećanja penzija
Ana Ana - okt 29, 2024Premijer Milojko Spajić odgovara danas u Skupštini na pitanja predstavnika poslaničkih klubova, na posebnoj sjednici parlamenta posvećenoj premijerskom satu. Minutom ćutanja poslanici su…
Ostavite Komentar