Savršena gibanica u kojoj će uživati cela porodica – evo recepta!
Danas vam donosimo recept za jedno tradicionalno jelo, prilagođeno današnjem brzom načinu života. Ukoliko volite da svoje ukućane ili goste obradujete ukusnim obrokom, ali nemate mnogo vremena za kuvanje, onda smo sigurni da je ovaj recept idealan za vas. Veoma brzo se priprema, a u savršen ukus ćete se uveriti i sami. Danas vam pišemo recept za brzu gibanicu.
Sastojci:
500 grama kora za pite i gibanice
7 jaja
300 grama mladog sira
150 grama kajmaka
200 ml ulja
200 ml mineralne gazirane vode (ili jogurt)
½ praška za pecivo
so po ukusu
Priprema:
Jaja dobro izmiksajte, da zapene, dodajte im so i prašak za pecivo. U smesu dodajte sir i kajmak i sve dobro umutite. Sir u smesi može ostati i u sitnijim komadima, biće veoma ukusno. Ukoliko je sir već slan pazite da ne stavite veliku količinu soli. Najbolje je da koristite sitan mladi sir za ovaj recept. Dodajte jogurt ili gaziranu vodu, ova smesa je ređa od uobičajenih nadeva za pite, a to je zbog načina na koji ćemo je slagati u pleh. Odvojite 2 kašike fila sa strane koje će nam biti potrebne na kraju.
Tepsiju podmažite i stavite prvu koru. Ivice neka slobodno vire. Uzmite drugu koru, malo je zgužvajte i ubacite u pripremljeni fil. Malo ocedite, nemojte pritiskati, pa složite u tepsiju (28 cm). Tako uradite i sa preostalim korama – sve ih umočite u fil i složite jednu pored druge u pleh, sem poslednje kore. Ovakav način slaganja kora je mnogo brži od standardnog, a verujte nam gibanica će izgledati veoma lepo kada bude gotova.
Poslednju koru složite preko i malo je ušuškajte. Ivice prve kore takođe savijte preko. Sjedinite 2 kašike ulja sa onim filom (2 kašike) koji ste odvojili na početku. Sipajte i premažite preko gornje kore.
Pecite na 200 °C, 50 – 55 minuta. Nakon tog vremena isključite rernu. Odškrinite vrata od rerne na 10 cm. Ostavite gibanicu još 10 – 15 minuta, a onda je izvadite, poprskajte vodom i pokrijte čistom krpom na još 5-10 minuta. Poslužite i uživajte u savršenom ukusu. Prijatno!
penzioneri.me/mycupoftea.rs Sandra Lejić
Slične novosti
Spajić: Netačno da je bilo kome smanjena penzija, iz inflacije prešli u deflaciju (VIDEO)
Ana Ana - nov 22, 2024Premijer Milojko Spajić odgovaraće danas na pitanja poslanika, a skupštinska sjednica počinje u 13 časova. Poslanika Pokreta Evropa sad Vasilija Čarapića interesuje da li program Evropa sad…
Priča starice iz Gornje Morače: Možda sam sama ali nisam zaboravljena
Ana Ana - nov 22, 2024Među nepokolebljivim vrhovima Gornje Morače, tamo gdje vjetrovi nose miris borova i gdje tišina planine često preraste u samoću, živi Cica Buljugić. Cica…
USSCG: Izmjenama zakona omogućiti dijelu radnika odlazak u penziju
Ana Ana - nov 20, 2024Unija slobodnih sindikata Crne Gore (USSCG) je svim poslaničkim klubovima u Skupštini Crne Gore uputila Inicijativu za donošenje Zakona o izmjenama i dopunama…
Ostavite Komentar