Krofne iz rerne: Najukusnije krofne koje ste ikada probali, a spremne su za tili čas

S vremena na vreme osetimo žudnju za krofnama

Kada pomislimo na krofne vraćamo se u detinjstvo i svi oni mirisi bude u nama žudnju da što pre smažemo neku slasnu krofnu.

Ukoliko vas od pravljenja krofni odvraća pomisao na dugo stajanje pored šporeta i pečenje u šerpi punoj ulja, imamo za vas savršeni recept koji je nešto potpuno drugačiji.

Prave domaće krofne vraćaju nas u detinjstvo. Foto: Jelena Petrović

Potrebno vam je: 600gr brašna za fino pecivo i kolače, 150gr šećera, 5 jaja, 120ml mleka, 150gr istopljenog maslaca, i kocka svežeg kvasca, sok od jednog limuna, malo rendane kore pomorandže, jedan vanilin šećer, malo soli, marmelada za punjenje i šečer u prahu.

U toplom mleku izmrvite kocku kvasca i dodajte kašiku šećera. Ostavite da zapeni i istopite maslac koji zatim ostavite da se malo prohladi. U veću posudu dodajte brašno, šećer, vanilin šećer, narendanu koru pomorandže, sok od limuna i maslac. Mikserom mutite testo dodavajući jedno po jedno jaje. Na kraju dodajte malo soli i ostavite testo da naraste. Rernu uključite na 180 stepeni.

Pečene krofne imaju mnogo manje ulja u sebi od prženih. Foto-ilustracija: Pixabay.com

Dva pleha obložite papirom za pečenje i naraslo testo prespite na brašnom posutu površinu. Razvucite testo na debljinu od 3 do 4 centimetra i čašom vadite krofne koje ćete potom ređati u pleh. Ostavite krofne na toplom pokrivene krpom i neka tako odstoje 20-ak minuta. Pecite ih 15 do 20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju, a kada se malo prohlade punite ih nadevom po želji i valjajte ih u šećer u prahu.

Nakon pečenja, krofne su mekane i nisu masne kao one koje se prže i koje povrh svega imaju hrskavu ili tvrdu koricu. Nema više nepotrebnog stajanja i okretanja, opekotina od vrelog ulja i mnogo masnoće.

 

penzioneri.me/recepti-kuhanje-zanimljivosti.com

Slične novosti

Fond PiO: 400 eura za 29 penzionera koji su napunili 100 i više godina
Novosti, Penzije, Treće doba
shares634 views

Fond PiO: 400 eura za 29 penzionera koji su napunili 100 i više godina

Ana Ana - dec 18, 2024

Tradicionalnu novogodišnju čestitku, koja ove godine iznosi 400 eura, primiće 29 penzionera koji su napunili 100 i više godina, poručili su iz Fonda…

Danas počinje isplata novembarskih penzija
Novosti, Penzije, Treće doba
shares543 views

Danas počinje isplata novembarskih penzija

Ana Ana - dec 18, 2024

Iz Fonda penzijskog i invalidskog osiguranja (PIO) saopštili su da danas počinje isplata novembarskih penzija. “Fond penzijskog i invalidskog osiguranja Crne Gore obavještava…

DPS: Nezakonito penzionisanje sudija Ustavnog suda izazvalo bi institucionalni haos
Novosti, Penzije, Treće doba
shares232 views

DPS: Nezakonito penzionisanje sudija Ustavnog suda izazvalo bi institucionalni haos

Ana Ana - dec 17, 2024

Sa naglašenim osjećajem zabrinutosti, obraćamo vam se povodom namjere poslanika vladajuće većine da sazovu sjednicu Ustavnog odbora i, suprotno važećim zakonskim odredbama, penzionišu…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci