Krofne iz rerne: Najukusnije krofne koje ste ikada probali, a spremne su za tili čas
S vremena na vreme osetimo žudnju za krofnama
Kada pomislimo na krofne vraćamo se u detinjstvo i svi oni mirisi bude u nama žudnju da što pre smažemo neku slasnu krofnu.
Ukoliko vas od pravljenja krofni odvraća pomisao na dugo stajanje pored šporeta i pečenje u šerpi punoj ulja, imamo za vas savršeni recept koji je nešto potpuno drugačiji.
Potrebno vam je: 600gr brašna za fino pecivo i kolače, 150gr šećera, 5 jaja, 120ml mleka, 150gr istopljenog maslaca, i kocka svežeg kvasca, sok od jednog limuna, malo rendane kore pomorandže, jedan vanilin šećer, malo soli, marmelada za punjenje i šečer u prahu.
U toplom mleku izmrvite kocku kvasca i dodajte kašiku šećera. Ostavite da zapeni i istopite maslac koji zatim ostavite da se malo prohladi. U veću posudu dodajte brašno, šećer, vanilin šećer, narendanu koru pomorandže, sok od limuna i maslac. Mikserom mutite testo dodavajući jedno po jedno jaje. Na kraju dodajte malo soli i ostavite testo da naraste. Rernu uključite na 180 stepeni.
Dva pleha obložite papirom za pečenje i naraslo testo prespite na brašnom posutu površinu. Razvucite testo na debljinu od 3 do 4 centimetra i čašom vadite krofne koje ćete potom ređati u pleh. Ostavite krofne na toplom pokrivene krpom i neka tako odstoje 20-ak minuta. Pecite ih 15 do 20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju, a kada se malo prohlade punite ih nadevom po želji i valjajte ih u šećer u prahu.
Nakon pečenja, krofne su mekane i nisu masne kao one koje se prže i koje povrh svega imaju hrskavu ili tvrdu koricu. Nema više nepotrebnog stajanja i okretanja, opekotina od vrelog ulja i mnogo masnoće.
penzioneri.me/recepti-kuhanje-zanimljivosti.com
Slične novosti
Spajić: Cijene struje neće rasti, plate još veće, prosječna penzija od januara skoro 600 eura
Ana Ana - nov 01, 2024U toku je tematska konferencija predsjednika Vlade Milojka Spajića u vezi sa realizacijom programa Evropa sad 2. Spajić je na početku izlaganja kazao…
(FOTO) ONA JE PRIMJER DA NIKADA NIJE KASNO: Baka Zorka u 71. godini položila vožnju “Kada su mi rekli čestitam, mojoj sreći nije bilo kraja
Jasna Pejović - okt 31, 2024Da su godine zapravo samo broj na papiru i da nikada nije kasno da ostvarite ono što mnogo želite, na najbolji način na…
Spajić: Reforme Vlade dovešće isključivo do povećanja penzija
Ana Ana - okt 29, 2024Premijer Milojko Spajić odgovara danas u Skupštini na pitanja predstavnika poslaničkih klubova, na posebnoj sjednici parlamenta posvećenoj premijerskom satu. Minutom ćutanja poslanici su…
Ostavite Komentar