Krofne iz rerne: Najukusnije krofne koje ste ikada probali, a spremne su za tili čas

S vremena na vreme osetimo žudnju za krofnama

Kada pomislimo na krofne vraćamo se u detinjstvo i svi oni mirisi bude u nama žudnju da što pre smažemo neku slasnu krofnu.

Ukoliko vas od pravljenja krofni odvraća pomisao na dugo stajanje pored šporeta i pečenje u šerpi punoj ulja, imamo za vas savršeni recept koji je nešto potpuno drugačiji.

Prave domaće krofne vraćaju nas u detinjstvo. Foto: Jelena Petrović

Potrebno vam je: 600gr brašna za fino pecivo i kolače, 150gr šećera, 5 jaja, 120ml mleka, 150gr istopljenog maslaca, i kocka svežeg kvasca, sok od jednog limuna, malo rendane kore pomorandže, jedan vanilin šećer, malo soli, marmelada za punjenje i šečer u prahu.

U toplom mleku izmrvite kocku kvasca i dodajte kašiku šećera. Ostavite da zapeni i istopite maslac koji zatim ostavite da se malo prohladi. U veću posudu dodajte brašno, šećer, vanilin šećer, narendanu koru pomorandže, sok od limuna i maslac. Mikserom mutite testo dodavajući jedno po jedno jaje. Na kraju dodajte malo soli i ostavite testo da naraste. Rernu uključite na 180 stepeni.

Pečene krofne imaju mnogo manje ulja u sebi od prženih. Foto-ilustracija: Pixabay.com

Dva pleha obložite papirom za pečenje i naraslo testo prespite na brašnom posutu površinu. Razvucite testo na debljinu od 3 do 4 centimetra i čašom vadite krofne koje ćete potom ređati u pleh. Ostavite krofne na toplom pokrivene krpom i neka tako odstoje 20-ak minuta. Pecite ih 15 do 20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju, a kada se malo prohlade punite ih nadevom po želji i valjajte ih u šećer u prahu.

Nakon pečenja, krofne su mekane i nisu masne kao one koje se prže i koje povrh svega imaju hrskavu ili tvrdu koricu. Nema više nepotrebnog stajanja i okretanja, opekotina od vrelog ulja i mnogo masnoće.

 

penzioneri.me/recepti-kuhanje-zanimljivosti.com

Slične novosti

Vojo Vuletić, pjesnik i pisac: Stvaralaštvo nas čini srećnima 
ljudi, Penzije, Treće doba
3 shares291 views

Vojo Vuletić, pjesnik i pisac: Stvaralaštvo nas čini srećnima 

Jasna Pejović - apr 24, 2025

 “Neka raj na zemlji zaživi” - optimističan i poetičan naziv nove zbirke poezije  Voja Vuletica, trinaeste knjige u njegovom  opusu, povod je za…

Velizar Radonjic, dobitnik nagrade “19. decembar” za 2024. godinu: Volimo da se mrzimo
ljudi, Novosti, Treće doba
3 shares283 views

Velizar Radonjic, dobitnik nagrade “19. decembar” za 2024. godinu: Volimo da se mrzimo

Jasna Pejović - apr 24, 2025

Iako je neposredan povod za razgovor najveće priznanje Glavnog grada za kapitalno djelo “Hronika graditeljstva u Crnoj Gori”,  životna priča autora Velizara Radonjića,…

Danas počinje isplata martovskih penzija, prosječna 525,14 eura
Novosti, Penzije, Treće doba
shares415 views

Danas počinje isplata martovskih penzija, prosječna 525,14 eura

Ana Ana - apr 17, 2025

Iz Fonda penzijskog i invalidskog osiguranja Crne Gore (Fond PIO) kazali su da danas počinje isplata penzija martovskih penzija. ” Obavještavamo korisnike prava…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci