Zašto rad u bašti pruža velika zadovoljstva?

Okopavati gredice s glavicama kupusa, hodati po rosom pokrivenoj zemlji i ubrati lijep paradajz, čučati i čupati korov oko cvijeća – kakve veze sve to ima sa zdravlje?

Mnoge. Bavljenje vrtom, kao fizička aktivnost, višestruko je korisno. “Obrađivanje vrta je prirodna vježba”, kaže dr Brajant Stamford, direktor Centra za unapređenje zdravlja na Univerzitetu Luisvil. On ističe da fizički napor ne mora obavezno biti aerobički, da bi bio od koristi. Rad u vrtu je upravo idealan za to. Uključeni ste u čitav niz fizičkih pokreta, u kojima je aktivan vjerovatno svaki mišić tijela. Sve više medicinskih studija ukazuje da obrađivanje vrta i druge manje naporne aktivnosti mogu također biti dobar recept za srčane bolesnike. Na primjer, jedna studija, vođena sedam godina, na Univerzitetu Minesota, utvrdila je da su muškarci srednjih godina života, kod kojih su bili prisutni visoki rizični faktori za srčana oboljenja, a bili su uključeni u redovnu laganu do umjerenu vježbu, imali manju smrtnost od infarkta srca, nego slična grupa ljudi koja nije bila fizički aktivna. Vježbe su uključivale rad u vrtu, hodanje, kuglanje, ribolov, ples i obavljanje popravaka u kući.

Osim što vrtlarstvo pruža koristi u fizičkom smislu, ono smanjuje i stres. Stručnjaci kažu da uspostavljanje veze sa zemljom – doslovno gurajući svoje ruke u tlo, zemlju – može biti oblik liječenja. Mnogi ljudi nadu osjećaj mira u svom vrtu. Na neki način taj rad sa zemljom čini ih zadovoljnima. Taj im rad odvlači misli od problema s kojima su suočeni svakodnevno.

To je rad koji ljudima daje priliku da vide progres, napredak, rezultate svoga rada, praktički iz minuta u minut.

Međutim, ni to nije sve. Neki vrtovi hrane naše tijelo pružajući obilje hranjivih tvari u svom povrću i voću. Drugi vrtovi su pak ukrasna mjesta uređena tako da hrane dušu – puni cvijeća, paprati, pijeska, kamenja.

Treći su opet od svega toga po malo.

Evo nekoliko smjernica kako izvući maksimum zdravstvenih koristi od jednih i drugih vrtova.

Vrt zdrave hrane

Jedan od načina kako izvući maksimum hranjivih tvari iz povrća i voća je da se ograniče napori samo na već isprobane plodovee. Dobro je eksperimentisati i s nekim neuobičajenim varijantama. Pokušajte da zasadite nešto što nećete normalno naći na pijaci. U mnogim slučajevima, to “novo” povrće su bogata skladišta hranjivih materija.

Vrt kao “utočište”

Japanci već vjekovima uređuju vrtove koji su za njih mirna mjesta, mjesta za odmor i koja ih inspiriraju na razmišljanje. Ako imate takve mogućnosti i vi stvorite svoje vlastite zeleno utočište. Mirisne biljke mogu biti dobre za početak. Lavanda, anis, mažuran, ruzmarin, cimet, bosiljak, pelargonija i drugi – daju divne mirise.

Za privlačno pokrivanje zemlje može se uzeti u obzir poljsko cvijeće. Mnogi katalozi nude sjeme poljskog cvijeća, u mješavinama koje su prilagođene za određene regije. Neko cvijeće je posebno privlačno za pčele, leptire i ptice.

Svaki japanski vrt ima neku vrstu vodene atrakcije -ili je to mali ribnjak, mali vodopad ili jednostavni kameni bazen za skupljanje kišnice. Umirujući zvuk vode, kombinovan sa sposobnošću reflektovanja svjetla i okolno zelenilo privlače vilinske konjice, ptice, žabe i vjeverice. Možda ćete napraviti i hranilište za ptice kako biste privukli ptice pjevačice.

Sve to zajedno može vas podsjetiti da razmišljate o prirodi, imati je pred očima – i biti dio nje – može više učiniti za vaše opšte blagostanje nego što to i sami mislite.