Proja sa mladim lukom i šunkom: Biser Bakine kuhinje! (RECEPT)

Preukusna proja idealna za doručak ili užinu

Potrebno je:

• 2 šolje kukuruznog brašna(šolja od 100 ml)
• 2 šolje hlebnog brašna
• 4 jaja
• 150 gr sira
• 150 gr suhomesnatog (šunka)
• 2 struka mladog luka
• 200 ml jogurta
• 50 ml ulja
• 1 prašak za pecivo
• 50 ml kisele vode
• ulje za mladi luk
• so

Priprema:

Umutiti 4 jaja dodati brašno i kukuruzno brašno, pomešano sa praškom za pecivo, jogurt, ulje, kiselu vodu sir.

Na ulju propržiti seckano suhomesnato (šunka), pa dodati iseckan mladi luk. To dodati u smesu sa jajima i sve dobro izmešati.

Sipati u pleh koji ste obložili pek papirom. Peći na 220 stepeni.