Večera za pola sata: Taljatele sa graškom i pečurkama

Evo super ideje za obrok kada ne znate šta da spremite!

Lako se sprema i ne treba vam više od pola sata da biste imali ovu ukusnu večeru na stolu.

Sastojci:

450 grama taljatela

Dve kašike maslinovog ulja

Dva čena belog luka

Oko 250 grama pečuraka

Oko 200 grama graška

250 grama rikota sira

Malo svežeg bosiljka

Kašičica soli

Priprema:

Sipajte vodu u šerpu, posolite i stavite da provri. Sipajte taljatele u vodu i kuvajte dok ne omekšaju, oko 8-10 minuta ili u skladu sa uputstvima na pakovanju. Ocedite testeninu i sačuvajte jednu šolju vode u kojoj ste je kuvali.

U međuvremenu, u veći tiganj sipajte maslinovo ulje i stavite luk da se proprži, pa dodajte oprane i iseckane pečurke. Kada su pržene, odložite ih sa strane.

Zatim u tiganj stavite grašak i pritisnite ga drvenom varjačom, da biste ga spljoštili. Sklonite sa vatre.

Pomešajte rikotu sa kuvanom testeninom i izmešajte, a zatim dodajte šolju vode koju ste sačuvali od kuvanja. Dodajte pečurke, grašak i bosiljak, posolite po ukusu i izmešajte, pa poslužite.

penzioneri.me/mondo.rs