Sastojci Količina
Testo:
pšenično brašno 150 g
integralno brašno 150 g
margarin 100 g
šećer 4 kašike
vanilin šećer 1 kesica
hladna voda 3-4 kašike
Fil:
jabuke 2
brašno 1 kašičica
cimet po ukusu
šećer 2 kašike
jaja 1
mleko 3 kašike

Kako pripremiti

  • Izmešajte obe vrste brašna sa šećerom. Margarin isecite na kockice i utrljajte u brašno da biste dobili mrvice. Postepeno dodajte hladnu vodu i napravite testo. Testo razvucite u okrugli pleh za pečenje. Jabuke očistite i isecite na tanke kriške, pospite ih sa malo brašna i cimeta. Poređajte ih po površini testa, pospite ih sa još malo cimeta i vanilin šećerom. Stavite da se peče na 190 stepeni oko 30 minuta. Nakon prvih 5-10 minuta pečenja, premažite umućenim jajetom sa mlekom. (da bi se šećer otopio i cimet zalepio na jabuke, jer bi se nakon mazanja jajetom cimet skinuo, ukoliko biste premazali odmah nakog posipanja). Možete, kada se malo ohladi, posuti prah šećerom.