Ovo je TORTA SA NAJVIŠE LAJKOVA NA FEJSBUKU: Svaki zalogaj je kao PARČE RAJA, a pravi se od TRI FILA i toliko je SOČNA I BOGATA UKUSIMA da raspameti svakog!

Bliže nam se praznici, a slatkiša nikad dosta! Ako ste u potrazi za poslasticom koja je raskošna, bogata i od koje će se svi ukućani najesti, imamo savršen recept.

Reč je o čuvenoj torti koja se rado priprema u srpskim domaćinstvima, a za koju vam je potrebno čak 15 jaja, ali i dosta oraha, šećera u prahu i čokolade… Ipak, imajte na umu da je sama torta vrlo izdašna, a da je njen ukus vredan svakog truda!

Na kraju krajeva, ako pažljivo pratite postupak pripreme, videćete da je zapravo jednostavan – osim pečenja kora, sve se drugo pravi po principu “smuti i prospi”.

Zanimljivo je da je ova torta vrlo popularna i među domaćicama na društvenim mrežama, pa se rado deli recept za nju, a uvek prikupi i ogroman broj lajkova.

Potrebni sastojci:

Za kore:

* 3 x 5 belanca

* 3 x 10 kašika šećera u prahu

* 3 x 5 kašika mlevenih oraha

* 3 x 2 kašike brašna

Za fil:

* 1 litar mleka

* 15 žumanaca

* 10 kašika šećera

* 9 kašika brašna

* 20 grama šećera u prahu

* 250 grama putera

* 150 grama mlevenih oraha (potopljenih u malo mleka)

* 200 grama čokolade za kuvanje

* 3 kesice šlaga

* 200 ml mleka za pripremu šlaga

Priprema:

1. Umutiti 5 belanaca u penastu smesu, pa dodajte 10 kašika šećera u prahu, 5 kašika melevenih oraha i 2 kašike brašna i lagani sve pomešajte varjačom. Izliti u pleh, pa peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Ovo je priprema za jednu koru, a postupak ponovite još dva puta – potrebne su vam ukupno tri kore. Kada ispečete sve tri, prekrijte ih krpom dok pripremate fil.

2. Pomešajte 7 žumanaca sa 10 kašika šećera i 9 kašika brašna, pa ovaj krem skuvajte u 1l mleka. Ostavite da se hladi.

3. Sa strane umutite 8 žumanaca sa 250 grama prah šećera.

4. Posebno umutiti 250 grama putera, pa ih pomešati sa smesom od žumanaca i prah šećera i dobro promešati. Potom ovu smesu dodajte onoj ohlađenoj i skuvanoj u mleku, i sve mešajte dok se ne izjednači.

5. Jednu trećinu fila odvojite i u njega dodajte 150 grama oraha. U preostale dve trećine fila dodajte 200 grama otopljene čokolade.

6. Umutite tri šlaga sa mlekom ili kiselom vodom.

7. Potom se bacite na ređanje ovim redosledom: kora, šlag, fil sa čokoladom, kora, šlag, fil sa orasima, kora, šlag, fil sa čokoladom.

8. Na kraju ivice prekrijte filom sa čokoladom, a po želji dekorišite tortu šlagom, čokoladnim mrvicama, mlevenim orasima, ili svežim voćem…