Kolač sa kokosom
Kokosa ima taman koliko treba – dovoljno za one kojima je omiljen – ne previše, tako da kolač ‘može proći’ i kod onih koji nijesu ljubitelji ovog ukusa
Osnovna smjesa za kolač sa kokosom pravi se odjednom. Nakon što se podijeli, ne peče se odvojeno već zajedno, što znatno ubrzava postupak pravljenja ove fine poslastice. Kokosa ima taman koliko treba – dovoljno za one kojima je omiljen – ne previše, tako da kolač ‘može proći’ i kod onih koji nijesu ljubitelji ovog ukusa.
Sastojci:
– 4 jaja
– 12 kašika šećera
– 12 kašika brašna
– 1 dl mleka
– 1 dl ulja
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 kašika kakaa
Za krem:
– 500 ml mlijeka
– 100 g kokosovog brašna
– 4 kašike oštrog brašna
– 4 kašike šećera

Priprema:
Dobro umutite jaja i šećer mikserom, potom dodajte mlijeko, ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano kašikom umiješajte u smjesu od jaja i šećera.
Smjesu podijeliti u zdele da bude približno ista količina. U jedan dio smjese stavite kakao i izmiješate, u drugi ne, ostaje žut. Tamnu smjesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni da se peče. Ispeći do pola.
Napravite krem: odvojite malo mlijeka i umiješajte brašno, da bude bez grudvica. Stavite mlijeko da se kuva, dodajte šećer, kad provri, sipajte brašno i miješajte da ne zagori. Kad se krema zgusne, umiješajte kokos.
Izvadite do pola pečenu tamnu koru iz rerne, preljite kuvanim kremom i drugim dijelom smjese za biskvit – žutim. Vratite u rernu i ispecite kolač do kraja. Ukoliko želite čokoladnu glazuru otopite 100 g čokolade sa 3 kašike ulja i prelijte preko ohlađenog kolača.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti

Počinje isplata februarskih penzija
Redakcija - mar 18, 2023Isplata penzija za februar počela je 17. marta, a kako obavještavaju u Fondu penzijskog i invalidskog obrazovanja prosjećna pentija iznosi 374 eura. U…

DAMJANOVIĆ: Penzioneri neće dobiti pomoć uz februarsku penziju, moguća vanredna isplata
Redakcija - mar 15, 2023Penzoneri ne mogu očekivati 150 eura pomoći uz ovu penziju, jer će im novac biti uplaćen tek kada Evropska komisija isplati 27 miliona…

Zaraženi kovidom u Domu starih u Podgorici stabilno i dobro
Redakcija - mar 09, 2023Direktorica Doma starih u Podgorici Jelena Šofranac kazala je u emisiji “Mreža” na TVCG da je u osmoro pacijenata zaraženo korona virusom, ali…
Preporučeni članci

Ostavite Komentar