Kolač sa kokosom
Kokosa ima taman koliko treba – dovoljno za one kojima je omiljen – ne previše, tako da kolač ‘može proći’ i kod onih koji nijesu ljubitelji ovog ukusa
Osnovna smjesa za kolač sa kokosom pravi se odjednom. Nakon što se podijeli, ne peče se odvojeno već zajedno, što znatno ubrzava postupak pravljenja ove fine poslastice. Kokosa ima taman koliko treba – dovoljno za one kojima je omiljen – ne previše, tako da kolač ‘može proći’ i kod onih koji nijesu ljubitelji ovog ukusa.
Sastojci:
– 4 jaja
– 12 kašika šećera
– 12 kašika brašna
– 1 dl mleka
– 1 dl ulja
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 kašika kakaa
Za krem:
– 500 ml mlijeka
– 100 g kokosovog brašna
– 4 kašike oštrog brašna
– 4 kašike šećera

Priprema:
Dobro umutite jaja i šećer mikserom, potom dodajte mlijeko, ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano kašikom umiješajte u smjesu od jaja i šećera.
Smjesu podijeliti u zdele da bude približno ista količina. U jedan dio smjese stavite kakao i izmiješate, u drugi ne, ostaje žut. Tamnu smjesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni da se peče. Ispeći do pola.
Napravite krem: odvojite malo mlijeka i umiješajte brašno, da bude bez grudvica. Stavite mlijeko da se kuva, dodajte šećer, kad provri, sipajte brašno i miješajte da ne zagori. Kad se krema zgusne, umiješajte kokos.
Izvadite do pola pečenu tamnu koru iz rerne, preljite kuvanim kremom i drugim dijelom smjese za biskvit – žutim. Vratite u rernu i ispecite kolač do kraja. Ukoliko želite čokoladnu glazuru otopite 100 g čokolade sa 3 kašike ulja i prelijte preko ohlađenog kolača.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti

Redovnost isplate penzija ne dovodi se u pitanje
Jasna Pejović - jul 27, 2025Finansijska situacija u budžetu Fonda PIO je redovna i u skladu sa planom koji je definisan fiskalnom strategijom od prethodne do 2027. Primici…

Deficit Fonda PIO već dostigao 232 miliona eura
Ana Ana - jul 21, 2025Fond penzijskog i invalidskog osiguranja (PIO) ostvario je za šest mjeseci ukupne primitke u iznosu od 394,18 miliona, što je za 10,27 odsto…

Lalatović Žižić posjetila Dom starih: Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana
Ana Ana - jul 11, 2025Uvijek ćemo imati sluha za potrebe naših starijih sugrađana, kazala je predsjednica lokalnog parlamenta, Milica Lalatović Žižić, koja je posjetila Dom starih „Nikšić“.…
Preporučeni članci

Ostavite Komentar