Kolač sa kokosom
Kokosa ima taman koliko treba – dovoljno za one kojima je omiljen – ne previše, tako da kolač ‘može proći’ i kod onih koji nijesu ljubitelji ovog ukusa
Osnovna smjesa za kolač sa kokosom pravi se odjednom. Nakon što se podijeli, ne peče se odvojeno već zajedno, što znatno ubrzava postupak pravljenja ove fine poslastice. Kokosa ima taman koliko treba – dovoljno za one kojima je omiljen – ne previše, tako da kolač ‘može proći’ i kod onih koji nijesu ljubitelji ovog ukusa.
Sastojci:
– 4 jaja
– 12 kašika šećera
– 12 kašika brašna
– 1 dl mleka
– 1 dl ulja
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 kašika kakaa
Za krem:
– 500 ml mlijeka
– 100 g kokosovog brašna
– 4 kašike oštrog brašna
– 4 kašike šećera

Priprema:
Dobro umutite jaja i šećer mikserom, potom dodajte mlijeko, ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano kašikom umiješajte u smjesu od jaja i šećera.
Smjesu podijeliti u zdele da bude približno ista količina. U jedan dio smjese stavite kakao i izmiješate, u drugi ne, ostaje žut. Tamnu smjesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni da se peče. Ispeći do pola.
Napravite krem: odvojite malo mlijeka i umiješajte brašno, da bude bez grudvica. Stavite mlijeko da se kuva, dodajte šećer, kad provri, sipajte brašno i miješajte da ne zagori. Kad se krema zgusne, umiješajte kokos.
Izvadite do pola pečenu tamnu koru iz rerne, preljite kuvanim kremom i drugim dijelom smjese za biskvit – žutim. Vratite u rernu i ispecite kolač do kraja. Ukoliko želite čokoladnu glazuru otopite 100 g čokolade sa 3 kašike ulja i prelijte preko ohlađenog kolača.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti

Penzioneri u Crnoj Gori primali četiri puta manje nego u EU
Ana Ana - jul 08, 2025Crna Gora se, prema nedavno objavljenim podacima Eurostata za 2022. godinu, nalazi među zemljama sa najnižim prosječnim penzijama u Evropi – svega 3.962…

Vrućine opasnost za hronične bolesnike i starije
Jasna Pejović - jun 26, 2025Stigao je prvi toplinski talas ovog ljeta! Temperature su premašile 35 stepeni, a na snazi je bio i narandžasti meteo alarm. Vrućina loše…

U Podgorici besplatan prevoz za penzionere od jula?
Ana Ana - jun 19, 2025Odbornici Skupštine Glavnog grada će tokom naredne sjednice vjerovatno odlučivati o dva slična predloga – namjeri gradonačelnika Saše Mujovića i predlogu opozicije u…
Ostavite Komentar