Salata s krompirom, jajima i tunjevinom

Što su dani topliji, to ljudi više vole da jedu lagane salate. Krompir i tunjevina u salati dobro su rješenje koje će vas zasititi, a istovremeno će biti lagano jelo, pravo za vrućinu.

Sastojci:

-400 grama mladog kuvanog krompira

– 250 grama tunjevine iz konzerve

– 2 tvrdo kuvana jaja

– pola kašike sirćeta

– 2 mlada luka

– 2 paradajza

– 1 kašika sjeckanog peršuna

– maslinovo ulje

– šećer

– so i biber

Priprema:

Krompir kuajte u ljusci pa ga nakon toga ogulite. Narežite ga na kriške. Paradajz narežite na šestine, oljuštite, izvadite mekanu sredinu i izrežite ga na kockice. Preliv za salatu pripremite tako da u jednu zdjelicu stavite maslinovo ulje, vinsko sirće, kašičicu šećera i so i biber po želji. Dobro izmješajte sve sastojke. Ovim prelivom prekrijte dno zdjele u koju ćete staviti salatu. Na dno salate stavite kriške krompira, komade tunjevine, kriške jaja i sitno narezani mladi luk. Sipajte preliv. Ponovite postupak dok god imate sastojaka. Ostavite malo preliva. U zdjelicu s preostalim prelivom stavite kockice paradajza i sjeckani peršun. Dobro promiješajte pa tom mješavinom prelijte salatu. Ohladite.