Kraljica jeseni: Zašto je bundeva dobra za naše zdravlje (+ RECEPTI)

Sve što treba da znate o nutritivnim vrednostima i uticaju bundeve na naše zdravlje. Pročitajte, odaberite neki recept i uživajte u divnom ukusu ovog jesenjeg povrća.

Bundeva je prava riznica važnih nutrijenata, jedna šolja bundeve sadrži više vitamina A nego kelj, više magnezijuma nego banana i više vlakana nego pola šolje kinoe. Donosimo vam nekoliko dobrih razloga da ove jeseni bundevu koristite više nego do sada.

Jedna porcija je šolja bundeve iseckane na kockice, i ona ima: 30 kalorija, 0,1 gram masti, 1 miligram natrijuma, 8 grama ugljenih hidrata, 0,6 grama vlakana, 3,2 grama šećera, 1,2 grama proteina.

Porcija bundeve zadovoljiće i 197 odsto vaših dnevnih potreba za vitaminom A, 17 odsto dnevnih potreba za vitaminom C, 11 odsto za magnezijumom, pet odsto dnevnih potreba za vitaminom B-6, četiri odsto potreba za gvožđem, tri odsto potreba za magnezijumom i dva odsto potreba za kalcijumom.

Kako bundeva utiče na zdravlje?

Ovo jesenje povrće trebalo bi da iskoristite u sezoni. Bundeva je bogata vlaknima, koja će vas zasititi, održavajući nivo šećera u krvi stabilnim, tako da ćete imati dovoljno energije tokom čitavog dana.

Minerali koje sadrži su dobri za srce. Bundeva ima mnogo minerala koji pritisak u krvi održavaju u zdravim granicama, kao što su kalijum, magnezijum i gvožđe. Porcija bundeve zadovoljiće 14 odsto dnevnih potreba za kalijuma, dok jedna banana pokriva 12 odsto, iako je rašireno uverenje da su banane najbolji izvor kalijuma.

Antioksidanti kojima je ovo povrće bogato podstiču imunitet. Beta-karoten je važan za dobar vid i zdravu kožu, i baš kao i vitamini C i E, umanjuju ćelijsko propadanje zbog delovanja slobodnih radikala.

Dokazano je, takođe, da je ishrana bogata namirnicama koje su dobri izvori antioksidanata i kalijuma snižava rizik od pojedinih tipova raka i bolesti srca.

Da li bundeva goji?

Ne, pošto bundeva isečena na kockice ima samo 0,1 gram masti po porciji. Pire od bundeve ima oko 0,7 grama po šolji, ali bundeva sadrži uglavnom zdrave ugljene hidrate, tako da nema razloga za brigu.

Zdrave su i semenke bundeve, pošto su i one krcate kalijumom, magnezijumom, cinkom i gvožđem. Jedna porcija (oko 40 grama) sadrži oko 6 grama vlakana i 7 grama proteina, što ih čini odličnim izborom za užinu i za decu i za odrasle. Važno je samo da ne budu presoljene.

 

penzioneri.me/mondo.rs

Slične novosti

USSCG: Izmjenama zakona omogućiti dijelu radnika odlazak u penziju
Novosti, Penzije, Treće doba
shares189 views

USSCG: Izmjenama zakona omogućiti dijelu radnika odlazak u penziju

Ana Ana - nov 20, 2024

Unija slobodnih sindikata Crne Gore (USSCG) je svim poslaničkim klubovima u Skupštini Crne Gore uputila Inicijativu za donošenje Zakona o izmjenama i dopunama…

Danas počinje isplata penzija
Novosti, Penzije, Treće doba
shares543 views

Danas počinje isplata penzija

Ana Ana - nov 19, 2024

Fond penzijskog i invalidskog osiguranja Crne Gore obavijestio je korisnike prava iz penzijskog i invalidskog osiguranja da će isplata redovnog mjesečnog primanja za…

(VIDEO) Pitali smo penzionere u Podgorici: Možete li da živite od penzije?
Novosti, Penzije, Treće doba
shares0 views

(VIDEO) Pitali smo penzionere u Podgorici: Možete li da živite od penzije?

Jasna Pejović - nov 15, 2024

Ekipa VOP TV pitala je podgoričke penzionere mogu li da žive od penzije i da li su zadovoljni povećanjem. Uglavnom su zadovoljni povećanjem,…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci