Bakini recepti – starinske ružice
Potreban materijal:
Tijesto
250g svinjske masti
2 žumanceta
1 cijelo jaje
200ml toplog mlijeka
40g svježeg kvasca
1 kašičica šećera
650-700g brašna
Fil
2 bjelanceta
100g šećera u prahu
100g mljevenih oraha
4 pune kašike pekmeza od šljiva
šećer u prahu za valjanje ružica
Priprema:
U toplo mlijeko sa dodatkom 1 kašičice šećera razmrviti kvasac, pa ostaviti da „nadođe“. Brašno prosejati. U posudu za miješanje umutiti pjenasto mast, žumanca i cijelo jaje. Dodati nadošli kvasac i brašno po potrebi, pa zamesiti glatko tijesto koje se ne lijepi. Pokriti ga salvetom, pa ostaviti da na toplom odstoji oko 45 minuta da naraste.
Bjelanca umutiti sa šećerom, orasima i pekmezom.
Nadošlo tijesto blago premesiti, kidati rukama tijesto, dlanovima prvo oblikovati kuglicu veličine loptice za ping-pong, pa oklagijom ili dlanovima oblikovati/spljoštiti u krug, na sredinu staviti po kašičicu fila, a zatim krajeve sklopiti na sredinu i stisnuti kako bi se formirao oblik ružice. Formirane ružice ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C oko 20 minuta. Pečene uvaljati u šećer u prahu.
Od ove količine izađe oko 30-tak ružica.
penzioneri.me/moje-grne.com
Slične novosti

POKRET PENZIONERA: Povećati pomoć ugroženima na 350 eura
Redakcija - jan 23, 2023Najavljena pomoć Vlade penzionerima i korisnicima materijalnog obezbjeđenja koji su najviše pogođeni rastom cijena energenata dobro će doci svima koji nijesu u mogućnosti…

ROSANDA JE PRVA STANARKA DOMA STARIH U PODGORICI: Kada su mi javili da mogu da se preselim bila sam presrećna (FOTO)
Redakcija - jan 21, 2023Podgorički Dom starih u ponedjeljak će primiti prve korisnike. Ta vijest obradovala je penzionere koji su s nestrpljenjem čekali taj dan. Nakon više…

U penziju ide 500 policajaca, kadar nadoknađuju upisom većeg broja polaznika Akademije u Danilovgradu
Redakcija - jan 21, 2023Umjesto planiranih 60, na Policijsku akademiju u Danilovgradu biće upisano 90 polaznika, u okviru obrazovnog programa “Policajac”. Vlada je na jučerašnjoj sjednici dala…
Preporučeni članci

Ostavite Komentar