Bakini recepti – starinske ružice

Potreban materijal:

Tijesto

250g svinjske masti
2 žumanceta
1 cijelo jaje
200ml toplog mlijeka
40g svježeg kvasca
1 kašičica šećera
650-700g brašna

Fil

2 bjelanceta
100g šećera u prahu
100g mljevenih oraha
4 pune kašike pekmeza od šljiva

šećer u prahu za valjanje ružica

Priprema:

U toplo mlijeko sa dodatkom 1 kašičice šećera razmrviti kvasac, pa ostaviti da „nadođe“. Brašno prosejati. U posudu za miješanje umutiti pjenasto mast, žumanca i cijelo jaje. Dodati nadošli kvasac i brašno po potrebi, pa zamesiti glatko tijesto koje se ne lijepi. Pokriti ga salvetom, pa ostaviti da na toplom odstoji oko 45 minuta da naraste.

Bjelanca umutiti sa šećerom, orasima i pekmezom.

Nadošlo tijesto blago premesiti, kidati rukama tijesto, dlanovima prvo oblikovati kuglicu veličine loptice za ping-pong, pa oklagijom ili dlanovima oblikovati/spljoštiti u krug, na sredinu staviti po kašičicu fila, a zatim krajeve sklopiti na sredinu i stisnuti kako bi se formirao oblik ružice. Formirane ružice ređati na pleh obložen papirom za pečenje.

Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C oko 20 minuta. Pečene uvaljati u šećer u prahu.

Od ove količine izađe oko 30-tak ružica.

penzioneri.me/moje-grne.com

Slične novosti

Danas počinje isplata majskih penzija
Novosti, Penzije, Treće doba
shares662 views

Danas počinje isplata majskih penzija

Ana Ana - jun 19, 2024

Iz Fonda za penzijsko i invalidsko osiguranje (PiO) saopšteno je da danas počinje isplata penzija za maj mjesec. “Fond penzijskog i invalidskog osiguranja…

Penzije u Njemačkoj: Za 1.200 e treba raditi 40 godina
Novosti, Penzije, Posao 55+
shares450 views

Penzije u Njemačkoj: Za 1.200 e treba raditi 40 godina

Ana Ana - jun 18, 2024

Da biste u starosti imali dobru penziju u Njemačkoj potrebno je da tokom radnog vijeka imate dobro plaćenu satnicu, a visina penzije zavisi…

STEKAO STAROSNI USLOV ZA PENZIJU PA UMRO NA ULICI: Rješenje nije dobio, da li će njegova porodica primati novac?
Novosti, Penzije, Treće doba
shares356 views

STEKAO STAROSNI USLOV ZA PENZIJU PA UMRO NA ULICI: Rješenje nije dobio, da li će njegova porodica primati novac?

Ana Ana - jun 17, 2024

Kada je pre mesec dana baš vraćajući se iz penzijskog fonda, gde je podnio zahtev za penzionisanje, jer je stekao uslov za punu…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci