Bakina supa od kostiju

Supu od goveđih kostiju možemo skuvati na isti način kao kad je spremamo sa mesom. Ukus supe je gotovo identičan kao kad je kuvate sa mesom. Mala razlika u ukusu je prijatna.
Preporučićemo vam i jedan recept za supu koji se kuva od svinjskih, goveđih i telećih kostiju zajedno. Ona se sprema drugačije.

Sastojci:

 

  • svinjske, goveđe i teleće kosti
  • zelen (šargarepa, peršun, paškanat, celer)
  • glavica crnog luka
  • 2 kašike masti
  • 2 kašičice šećera
  • lovorov list
  • nekoliko zrna bibera
  • 2 dcl kisele pavlake
  • brašno
  • sok od limuna
  • Priprema:Svu zelen koju uobičajeno koristimo za pripremanje supa isjeckamo na sitne komade, ali sada dodamo i glavicu sjeckanog luka. Isjeckanu zelen treba propržiti. Upržimo dvije kašike masti sa 2 kašičice šećera, dodamo isjeckanu zelen i luk, zatim 1 lovorov list i nekoliko zrna bibera. Miješamo dok se sve dobro ne uprži. Dodamo kosti i nalijemo sa oko 2 litre vode i posolimo. Kad je supa gotova procijedimo je, odstranimo kosti a zelen propasiramo. Zelen se vraća u procijeđenu supu. Umutimo 2 dcl kisele pavlake sa kašikom brašna i sipamo polako u supu neprekidno miješajući. Nakon toga dodamo sok od limuna po potrebi.

penzioneri.me/secanja.com

 

Slične novosti

Crveni krst Crne Gore održao obuku za brigu o starijima
Novosti
1 shares157 views

Crveni krst Crne Gore održao obuku za brigu o starijima

Redakcija - mar 27, 2023

Crveni krst Crne Gore je u okviru projekta prekogranične saradnje “Briga o starijima Crna Gora - Albanija - Bosna i Hercegovina" koji se…

Počinje isplata februarskih penzija
Novosti, Penzije, Treće doba
5 shares342 views

Počinje isplata februarskih penzija

Redakcija - mar 18, 2023

Isplata penzija za februar počela je 17. marta, a kako obavještavaju u Fondu penzijskog i invalidskog obrazovanja prosjećna pentija iznosi 374 eura. U…

DAMJANOVIĆ: Penzioneri neće dobiti pomoć uz februarsku penziju, moguća vanredna isplata
Novosti, Penzije, Treće doba
6 shares483 views

DAMJANOVIĆ: Penzioneri neće dobiti pomoć uz februarsku penziju, moguća vanredna isplata

Redakcija - mar 15, 2023

Penzoneri ne mogu očekivati 150 eura pomoći uz ovu penziju, jer će im novac biti uplaćen tek kada Evropska komisija isplati 27 miliona…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci