Bakina supa od kostiju

Supu od goveđih kostiju možemo skuvati na isti način kao kad je spremamo sa mesom. Ukus supe je gotovo identičan kao kad je kuvate sa mesom. Mala razlika u ukusu je prijatna.
Preporučićemo vam i jedan recept za supu koji se kuva od svinjskih, goveđih i telećih kostiju zajedno. Ona se sprema drugačije.

Sastojci:

 

  • svinjske, goveđe i teleće kosti
  • zelen (šargarepa, peršun, paškanat, celer)
  • glavica crnog luka
  • 2 kašike masti
  • 2 kašičice šećera
  • lovorov list
  • nekoliko zrna bibera
  • 2 dcl kisele pavlake
  • brašno
  • sok od limuna
  • Priprema:Svu zelen koju uobičajeno koristimo za pripremanje supa isjeckamo na sitne komade, ali sada dodamo i glavicu sjeckanog luka. Isjeckanu zelen treba propržiti. Upržimo dvije kašike masti sa 2 kašičice šećera, dodamo isjeckanu zelen i luk, zatim 1 lovorov list i nekoliko zrna bibera. Miješamo dok se sve dobro ne uprži. Dodamo kosti i nalijemo sa oko 2 litre vode i posolimo. Kad je supa gotova procijedimo je, odstranimo kosti a zelen propasiramo. Zelen se vraća u procijeđenu supu. Umutimo 2 dcl kisele pavlake sa kašikom brašna i sipamo polako u supu neprekidno miješajući. Nakon toga dodamo sok od limuna po potrebi.

penzioneri.me/secanja.com

 

Slične novosti

“Evropa sad 2 definitivno ukida doprinose za PIO”
Novosti, Penzije, Treće doba
6 shares378 views

“Evropa sad 2 definitivno ukida doprinose za PIO”

Redakcija - sep 23, 2023

Fidelity consulting reagovao je nakon što je Pokret Evropa sada juče na svom sajtu objavio kalkulator koji računa plate po projektu Evropa sad…

DPS NIKŠIĆ: Zabrinuti smo za sudbinu nikšićkog Doma za stare, Demokrate ustanovu srozale na niske grane
Novosti, Penzije, Porodica
1 shares198 views

DPS NIKŠIĆ: Zabrinuti smo za sudbinu nikšićkog Doma za stare, Demokrate ustanovu srozale na niske grane

Redakcija - sep 23, 2023

Skandali koji potresaju i nikšićki Dom za stare nijesu iznenađenje onda kada znate da u upravljačkim tijelima kolo vode ekspertski kadrovi Demokrata, koji…

Upravni odbor Doma starih “Nikšić”: Lalatović nije dozvolila održavanje sjednice, odbila da vrati pečat
Uncategorized
3 shares219 views

Upravni odbor Doma starih “Nikšić”: Lalatović nije dozvolila održavanje sjednice, odbila da vrati pečat

Redakcija - sep 22, 2023

Upravni odbor Doma starih "Nikšić" nakon današnje sjednice na kojoj je razrješio direktoricu ove ustanove, Anđelu Lalatović i imenovao V.D  mr. Jelenu Banjević,…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci