Bakina supa od kostiju

Supu od goveđih kostiju možemo skuvati na isti način kao kad je spremamo sa mesom. Ukus supe je gotovo identičan kao kad je kuvate sa mesom. Mala razlika u ukusu je prijatna.
Preporučićemo vam i jedan recept za supu koji se kuva od svinjskih, goveđih i telećih kostiju zajedno. Ona se sprema drugačije.

Sastojci:

 

  • svinjske, goveđe i teleće kosti
  • zelen (šargarepa, peršun, paškanat, celer)
  • glavica crnog luka
  • 2 kašike masti
  • 2 kašičice šećera
  • lovorov list
  • nekoliko zrna bibera
  • 2 dcl kisele pavlake
  • brašno
  • sok od limuna
  • Priprema:Svu zelen koju uobičajeno koristimo za pripremanje supa isjeckamo na sitne komade, ali sada dodamo i glavicu sjeckanog luka. Isjeckanu zelen treba propržiti. Upržimo dvije kašike masti sa 2 kašičice šećera, dodamo isjeckanu zelen i luk, zatim 1 lovorov list i nekoliko zrna bibera. Miješamo dok se sve dobro ne uprži. Dodamo kosti i nalijemo sa oko 2 litre vode i posolimo. Kad je supa gotova procijedimo je, odstranimo kosti a zelen propasiramo. Zelen se vraća u procijeđenu supu. Umutimo 2 dcl kisele pavlake sa kašikom brašna i sipamo polako u supu neprekidno miješajući. Nakon toga dodamo sok od limuna po potrebi.

penzioneri.me/secanja.com

 

Slične novosti

Konatar: Poslanici većine u Skupštini odbili da podrže povećanje dječijih dodataka i srazmjernih penzija
Novosti, Penzije, Treće doba
shares222 views

Konatar: Poslanici većine u Skupštini odbili da podrže povećanje dječijih dodataka i srazmjernih penzija

Ana Ana - jul 09, 2024

“Nevjerovatno je da poslanici parlamentarne većine: PES, NSD, DNP, Demokrate i SNP juče u Skupštini nisu podržali povećanje dječijih dodataka za 50%, kao…

Registrovana ambulanta u JU Dom starih “Bijelo Polje”
Novosti, Treće doba, Zdravlje
shares202 views

Registrovana ambulanta u JU Dom starih “Bijelo Polje”

Ana Ana - jul 09, 2024

Ambulanta opšte medicine u sklopu JU Dom starih “Bijelo Polje” zvanično je registrovana od strane Ministarstva zdravlja, uz podršku krovne institucije Ministarstva rada…

Penzioner dočekao (ne)pravdu poslije skoro dvije decenije: Naplatio zaostale plate
Novosti, Posao 55+, Treće doba
shares754 views

Penzioner dočekao (ne)pravdu poslije skoro dvije decenije: Naplatio zaostale plate

Ana Ana - jul 06, 2024

Forbes Srbija početkom nedjelje pisao je o slučaju jednog građanina Srbije koji je godinama vodio spor sa bivšim poslodavcem i konačno dočekao da…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci