Brzi ljetni recepti koje možete napraviti u 30 minuta!

Budući da je ljeto period kad nam kuhanje zbog vrućine postaje noćna mora, u ovom vam članku donosimo nekoliko zdravih, jednostavnih i brzih ljetnih recepata zbog kojih ne morate stajati pred štednjakom

Ako ste ovo ljeto u potrazi za jelima koja ne zahtijevaju puno muke i truda – na pravom ste mjestu! Takvi su recepti i nama najdraži pa smo odlučili izdvojiti nekoliko ljetnih favorita koji svojim okusima uveseljavaju naša nepca. I ono najbolje – zbog njih ne moramo provesti 3 sata u kuhinji.

Focaccia s pestom i rajčicama

Popularna talijanska pogača u kombinaciji s rajčicama i začinima idealno je ljetno jelo. Ako nemate vremena sami pripremiti tijesto, uvijek ga možete kupiti gotovo u pekari. U njega je samo potrebno umijesiti začine te ga dobro premazati maslinovim uljem. Ako tijesto ipak odlučite napraviti sami, sastojci su sljedeći:

Tijesto: 500 g brašna, 30 g svježeg kvasca, 4 žlice maslinova ulja, 1 žlica soli, 4 žlice nasjeckanog začinskog bilja (ružmarin, timijan…), 250 ml vode.

Pesto: 1 vezica peršina, 1 režanj češnjaka, 2 rajčice sušene u ulju, 20 g oraha, sol, papar, 200 g cherry rajčica, nekoliko listova bosiljka.

Priprema tijesta: Brašno prosijte u posudu, napravite udubinu u sredini i izmrvite kvasac u nju. Dodajte malo mlake vode i ostavite 20 minuta da stoji pokriveno. Nakon toga dodajte preostalu vodu, ulje, sol i začinsko bilje, a zatim umijesite glatko tijesto i ostavite na toplom mjestu još sat vremena. Ako znate da sutradan nećete imati vremena, ovaj postupak možete napraviti dan ranije i pustiti da stoji tijekom noći.

Priprema pesta: Za pesto nasjeckajte peršin, a češnjak prepolovite. Pomiješajte peršin, češnjak, sušene rajčice, orahe i ulje te napravite smjesu poput pirea. Začinite solju i paprom, a Cherry rajčice prepolovite. Tijesto kratko mijesite,a zatim ga razdijelite na osam dijelova, razvaljajte u focaccie i ostavite 20 minuta. Focaccije ispecite na roštilju i premažite pestom te po njima rasporedite rajčice i ukrasite bosiljkom. Sada možete uživati…
foto: Kaufland

Bruschette s rajčicom i bosiljkom

Riječ je o najjednostavnijem jelu za spravljanje, a poslužit će kao idealan obrok za doručak ili večeru.

Sastojci: 200 g rajčice grapolo, 4 žlice maslinova ulja, sol i papar, 200 g baguettea s češnjakom, začinsko bilje, mozzarella.

Priprema: Rajčice narežite na komadiće te začinite maslinovim uljem, solju i paprom. Baguette narežite i ispecite na roštilju, a zatim poškropite s nekoliko kapi maslinova ulja. Potom im dodajte narezane rajčice i začinsko bilje po želji, a na kraju stavite i nekoliko komadića svježe mozzarelle – i to je to! Rekli smo vam da je jednostavno.

foto: Kaufland

Smoothie od ananasa i salate

Ultimativna doza zdravlja krije se u zelenom i ukusnom smoothieju čije ćete sastojke ljeti bez problema nabaviti.

Sastojci: 30 g zelene salate, 1 naranča, 1 cm đumbira, pola avokada, 50 g očišćenog ananasa, 2 žličice soka od limuna, 100 ml vode.

Priprema: Operite i očistite listove salate te ih narežite na trakice. Naranču, đumbir, ananas i avokado ogulite i filetirajte oštrim nožem. Potom pomiješajte salatu, avokado, ananas, naranču ili mandarinu, sok od limuna i 100 ml hladne vode te miksajte u blenderu dok ne dobijete finu smjesu. Sada napunite čaše smoothiejem i uživajte!

foto: Kaufland

Kremasta juha od mrkve

Samo zato što je ljeto, ne znači da se ne trebamo okrijepiti toplom i kremastom juhom, a najbolja je ona od mrkve!

Sastojci: 8 mrkvi srednje veličine, 1 crveni luk, pola žličice soli, 4 režnja češnjaka, 4 žlice maslaca, vrhnje za kuhanje od 250 ml, kocka temeljca za juhu, 500 ml vruće vode.

Postupak: U velikom loncu otopite maslac na srednjoj temperaturi te mu dodajte sitno nasjeckan luk. Nakon što luk poprimi zlatnu boju, dodajte mu sol te sitno nasjeckan češnjak i miješajte kratko dok češnjak ne pusti svoj miris. Nakon toga dodajte oguljene i nasjeckane mrkve i kocku temeljca koju ste otopili u 500 ml vode.

Smanjite vatru i pustite da se sastojci kuhaju otprilike 20 minuta, dok mrkva ne omekša. Nakon toga poslužite se štapnim mikserom ili blenderom kako biste izmiksali juhu i dobili kašastu teksturu. Potom vratite juhu u lonac i dodajte joj vrhnje za kuhanje te pustite još 3 do 4 minute da se sastojci sjedine. Dobar tek!

foto: Guliver/Shutterstock

 

penzioneri.me/24sata.hr

Slične novosti

URA traži dopunu dnevnog reda Skupštine za povećanje srazmjernih penzija i dječijih dodataka
Novosti, Penzije, Treće doba
shares222 views

URA traži dopunu dnevnog reda Skupštine za povećanje srazmjernih penzija i dječijih dodataka

Ana Ana - apr 17, 2024

Poslanički klub Građanskog pokreta URA traži dopunu dnevnog reda V sjednice proljećnjeg zasijedanja Skupštine Crne Gore sa predloženim izmjenama i dopunama Zakona o…

NOVAKOVIĆ ĐUROVIĆ: Korisnicima srazmjernih penzija povećati primanja na 450 eura
Novosti, Penzije, Treće doba
shares373 views

NOVAKOVIĆ ĐUROVIĆ: Korisnicima srazmjernih penzija povećati primanja na 450 eura

Ana Ana - apr 16, 2024

Poslanički klub GP URA danas je predao u skupštinsku proceduru prijedlog o izmjenama Zakona o PIO kojim će se prvi put omogućiti da…

KONATAR: URA će za korisnike srazmjernih penzija ponovo predložiti povećanje minimalne penzije na 450 eura, pošto je Spajićeva Vlada odbila to da učini
Novosti, Penzije, Treće doba
shares560 views

KONATAR: URA će za korisnike srazmjernih penzija ponovo predložiti povećanje minimalne penzije na 450 eura, pošto je Spajićeva Vlada odbila to da učini

Ana Ana - apr 15, 2024

Šef poslaničkog kluba Građanskog pokreta URA Miloš Konatar podsjetio je da je Skupština Crne Gore 29. decembra 2023. godine donijela Zaključak kojim je…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci