Cezar tortilja za ručak

Sastojci (za dvije osobe):

– četiri tortilje

– 300g piletine

– maslinovo ulje, sok od jednog limuna, presovan bijeli luk (jedan čen) za marinadu

– so i biber

– jedan paradajz

– nekoliko listova zelene salate

– 100g slanine

(za dresing)

– 50g parmezana

– dvije supene kašike majoneza

– dvije supene kašike pavlake

– kafena kašika sirćeta ili limunovog soka

– kafena kašika senfa

– jedan čen bijelog luka

– začini po ukusu (so, biber, origano)

Piletinu potopite u mješavinu maslinovog ulja, limuna, presovanog luka, soli i bibera. Možete ostaviti preko noći ili makar pola sata prije spremanja.

Slaninu propržite bez ulja da pusti mast, pa kad bude hrskava, izvadite sa strane. Isjeckajte na sitnije komadiće.

U istom ulju pržite piletinu da porumeni sa svih strana. Kada je gotova, stavite sa strane da se malo ohladi i sjeckajte na komadiće.

Za dresing samo pomiješajte sve sastojke.

Tortilju malo ugrijte da bi postala više elastična, pa stavite list zelene salate, malo paradajz. Preko dodajte kašiku dresinga, pospite slaninu i piletinu.

Sve zavijte u rolnu ili kako volite da jedete.

Prijatno!

penzioneri.me/N1