Pogačice sa sirom bez kvasca i praška za pecivo – prosto se tope u ustima!

Za pogačice sa sirom bez kvasca potrebno je:

250 grama brašna

200 grama sira

200 grama margarina (može i mast)

1 žumance

malo kima

Foto: Bakina kuhinja

Priprema:

Umutiti margarin, pa dodati sir. Sjediniti mikserom da bude penasto. Dodati brašno i so, ako sir nije slan. Zamesiti da bude glatko.

Ostaviti u kesi oko sat vremena, pa oklagijom istanjiti. Presaviti par puta da se testo bolje izjednači.

Vaditi pogačice kalupom ili čašicom, i ređati u pleh. Premazati žumancetom i posuti kimom.

Peći na 220 stepeni C oko 20 – 25 minuta.