UKUSNO I BRZO! Najlepša piletina sa kikirikijem i indijskim orasima

Sastojci recepta za 2 osobe:

– 300 g pilećeg filea

– 50 g kikirikja

– 50 g indijskog oraha

– 120 g belog pirinča

– 1 dl soja sosa

– 1 dl maslinovog ulja

– 450 g smrznute kineske mešavine

– biber, so, vegeta, gustin

Priprema:

Napraviti marinadu od 50 ml soja sosa, 30 ml maslinovog ulja i malo mlevenog bibera. Piletinu iseci na kockice i ostavi u marinadi 15-ak minuta. Za to vreme skuvati beli pirinač. Na malo maslinovog ulja propržiti kikiriki i indijske orahe (mogu ići celi ili malo rukom izmvrljeni), pa ih izvaditi iz tiganja. Na maslinovom ulju propržiti piletinu. Dodati smrznutu kinesku mešavinu, dinstati 5-7 minuta. Dodati kikiriki i indijske orahe, a zatim i 50 ml soja sosa. Razmutiti 2 kafene kašicice gustina u 1 dl vode i sipati u tiganj.

Dinstati do željene gustine. Ako želite više sosa, dodati vode i još malo dinstati. Začiniti po želji, ali pažljivo, soja sos je dovoljno jak, pa poslužiti.