Za one koji vole kokos: Rafaelo torta
Kremasta, osvježavajuća i predivnog mirisa, ova poslastica zadovoljiće sve koji je probaju
Rafaelo torta je jedna od onih koja je idealna u ljetnim danima jer njen fil ima teksturu sladoleda. Kremasta, osvježavajuća i predivnog mirisa, ova poslastica zadovoljiće sve koji je probaju.
Sastojci:
-6 bjelanaca
-6 kašika šećera
-100 grama brašna
-100 grama kokosa
-3 kašike vode
Fil:
-8 žumanaca
-150 grama šećera
-20 grama kukuruznog škorba
-800 ml mlijeka
-2 pudinga od vanile
-100 grama bijele čokolade za kuvanje
-250 grama margarina
-150 grama šećera u prahu
Drugi fil:
200 ml slatke pavlake
300 grama mascarpone sira
Dekoracija:
kokos
rafaelo kuglice
maline
Način pripreme:
Za ovu tortu biće vam potrebne dvije kore. Za pripremu kora umutite bjelanca, dodjajući jednu po jednu kašiku šećera. Potom dodajte ostale sastojke za koru. Promiješate ih kašikom. Koru pecite na 200 stepeni dvadesetak minuta.
U žumanca dodajte šećer i kukuruzni škrob i malo umutite. Potom dodajte prašak dva pudinga od vanile. Nastavite da mutite dok ne dobijete pjenastu masu. Kada se dobije pjenasa masa dodajte mlijeko. Ukupno vam je potrebno 800 ml mlijeka, 700 ml stavite da prokuva, a 100 ml dodajte u smjesu. U zagrijano mlijeko dodajte fil sa žumancima. Sve dobro umutite dok se fil ne zgusne. Kada se fil zgusne dodajte još 100 grama čokolade za kuvanje i miješajte dok se čokolada ne istopi.
U drugoj posudi umutite 250 grama margarina dok ne bude pjenast i 150 grama šećera u prahu. Potom sve ponovo umutite. Kada su margarin i šećer u prahu dobro umućeni, dodajte fil od vanile koji mora biti skroz ohlađen.
Za drugi fil umutite slatku pavlaku s 300 grama mascarpone sira.
Na koru stavite pola prvog fila, preko stavite pola drugog fila. Ponovite postupak. Zatim premažite cijelu tortu. Po želji, dekorišite kokosom, raffaello kuglicama i malinama.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti
SPAJIĆ: Građani da ne brinu za penzije
Ana Ana - apr 24, 2024Govoreći o najavljenoj reformi Fonda PIO premijer Milojko Spajić poručio da građani ne treba da strahuju za svoje penzije. „Dosadašnje uplate za Fond…
Reforma penzionog sistema: Moguće da dio doprinosa bude na dobrovoljnoj osnovi?
Ana Ana - apr 23, 2024Reforma penzionog sistema biće definisana fiskalnom strategijom i nema bojazni od gašenja Fonda PIO, poručuju iz Pokreta Evropa sad, a nakon izjave ministra…
Vuković: Planiramo reformu penzionog sistema, biće korekcije penzijskih doprinosa
Jasna Pejović - apr 22, 2024Ministar finansija Novica Vuković rekao je u intervjuu za Glas Amerike da je povećanjem penzija u Crnoj Gori početkom godine počela primjena programa…
Ostavite Komentar