Bakina supa od kostiju

Supu od goveđih kostiju možemo skuvati na isti način kao kad je spremamo sa mesom. Ukus supe je gotovo identičan kao kad je kuvate sa mesom. Mala razlika u ukusu je prijatna.
Preporučićemo vam i jedan recept za supu koji se kuva od svinjskih, goveđih i telećih kostiju zajedno. Ona se sprema drugačije.

Sastojci:

 

  • svinjske, goveđe i teleće kosti
  • zelen (šargarepa, peršun, paškanat, celer)
  • glavica crnog luka
  • 2 kašike masti
  • 2 kašičice šećera
  • lovorov list
  • nekoliko zrna bibera
  • 2 dcl kisele pavlake
  • brašno
  • sok od limuna
  • Priprema:Svu zelen koju uobičajeno koristimo za pripremanje supa isjeckamo na sitne komade, ali sada dodamo i glavicu sjeckanog luka. Isjeckanu zelen treba propržiti. Upržimo dvije kašike masti sa 2 kašičice šećera, dodamo isjeckanu zelen i luk, zatim 1 lovorov list i nekoliko zrna bibera. Miješamo dok se sve dobro ne uprži. Dodamo kosti i nalijemo sa oko 2 litre vode i posolimo. Kad je supa gotova procijedimo je, odstranimo kosti a zelen propasiramo. Zelen se vraća u procijeđenu supu. Umutimo 2 dcl kisele pavlake sa kašikom brašna i sipamo polako u supu neprekidno miješajući. Nakon toga dodamo sok od limuna po potrebi.

penzioneri.me/secanja.com

 

Slične novosti

Predstavnici penzionera upoznali Nišić sa problemima sa kojima se nose
Novosti, Penzije
3 shares291 views

Predstavnici penzionera upoznali Nišić sa problemima sa kojima se nose

Redakcija - feb 22, 2024

Ministarka rada i socijalnog staranja, Naida Nišić,  primila je na razgovor predsjednika Partije penzionera Crne Gore-PIR Moma Joksimovića i predsjednike Udruženja penzionera sa najnižim i srazmjernim penzijama  Žanu…

Gradsku Senior karticu građani mogu preuzeti u prostorijama Sekretarijata za socijalno staranje
Novosti, Penzionerski popusti
6 shares354 views

Gradsku Senior karticu građani mogu preuzeti u prostorijama Sekretarijata za socijalno staranje

Redakcija - feb 02, 2024

Senior kartica je socijalni servis koji ima za cilj da poboljša kvalitet života naših najstarijih sugrađana. Uzimajući u obzir činjenicu da u Glavnom…

Ukidanje doprinosa za penzije urušilo bi državnu kasu
Novosti, Penzije, Treće doba
3 shares219 views

Ukidanje doprinosa za penzije urušilo bi državnu kasu

Redakcija - jan 31, 2024

Iako konkretni planovi za ukidanje penzijskih doprinosa (program Evropa sad 2), još nijesu objelodanjeni, jasno je da bi se radilo o tektonskom udaru…

Ostavite Komentar

Your email address will not be published.

Preporučeni članci