Svako ima svoje omiljene ćevape: Kako ih pravi Džejmi Oliver
Čuveni kuvar Džejmi Oliver ima svoju verziju ćevapa i smatra da smjesu treba napraviti barem nekoliko sati unaprijed
Neko smatra da se izvan Sarajeva ne mogu naći dobri ćevapi, neko tvrdi da su ćevapi čisto ‘čisto srpska’ stvar, dok neki misle da su najbolji oni “Kod Eska”. I čuveni kuvar Džejmi Oliver ima svoju verziju i smatra da smjesu za ćevape treba napraviti barem nekoliko sati prije nego što se stave na roštilj ili u tiganj.
Sastojci:
– 750 grama mljevenog junećeg mesa
– 400 grama mljevenog svinjskog mesa
– četiri čena bijelog luka
– dvije kašičice sode bikarbone
– kašika mljevene paprike
– 1 jaje
– 150 mililitara kisele vode
– maslinovo ulje
– glavica crnog luka
– veza peršuna
Priprema:
U veliku posudu stavite juneće i svinjsko meso, zatim oljuštite i isjeckajte bijeli luk. Dodajte sodu bikarbonu, papriku i začine. Dodajte jaje i rukama izmiješajte smjesu, a zatim sipajte kisjelu vodu, da se sve sjedini.
Meso podijelite na deset ili 12 djelova, a zatim svaki dio oblikujte kao kobasicu – neka bude dugačka oko deset centimetara, širine oko dva centimetra. Stavite ćevape na podmazan pleh, prekrijte folijom i stavite da odstoje u frižideru. Pecite ih na roštilju, ili u tiganju na šporetu na srednjoj vatri, ne duže od 15 minuta.
penzioneri.me/vijesti.me
Slične novosti
SPAJIĆ: Građani da ne brinu za penzije
Ana Ana - apr 24, 2024Govoreći o najavljenoj reformi Fonda PIO premijer Milojko Spajić poručio da građani ne treba da strahuju za svoje penzije. „Dosadašnje uplate za Fond…
Reforma penzionog sistema: Moguće da dio doprinosa bude na dobrovoljnoj osnovi?
Ana Ana - apr 23, 2024Reforma penzionog sistema biće definisana fiskalnom strategijom i nema bojazni od gašenja Fonda PIO, poručuju iz Pokreta Evropa sad, a nakon izjave ministra…
Vuković: Planiramo reformu penzionog sistema, biće korekcije penzijskih doprinosa
Jasna Pejović - apr 22, 2024Ministar finansija Novica Vuković rekao je u intervjuu za Glas Amerike da je povećanjem penzija u Crnoj Gori početkom godine počela primjena programa…
Ostavite Komentar