Pravi ljetnji ručak: Piletina sa pirinčem i povrćem

Pored osnovnog – da nahrani ukućane, ljetnji ručak treba da ispuni još jedan važan zahtjev: što manje vremena u kuhinji. Jelo po recepru koji je pred vama ispunjava još ciljeva – ukusno je i, zbog povrća i maslinovog ulja, zdravo.

Sastojci:

-300 g pilećeg bijelog mesa

-1 glavica crnog luka

-2 šargarepe

-4 paprike (crvene i zelene)

-1 srednja tikvica

-200 g pirinča

-1 dl maslinovog ulja

-1 kašika suvog biljnog začina

-po ukusu biber i so

2 čeri paradajza

Priprema:

Zagrijati maslinovo ulje i ubaciti piletinu isječenu na tanke režnjeve. Dodati isjeckano povrće. Sve zajedno promiješati i pustiti da se dinsta. Kada povrće i piletina puste svoj sok dodati obaren pirinač. Dodati začine, promiješati i naliti vodom. Ostaviti da se krčka oko 15 minuta.